An den sanften Hängen der Euganeischen Hügel, zwischen Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern, in der bezaubernden Umgebung einer venezianischen Villa aus dem 16. Jahrhundert, kultiviere ich die Rebe und produziere meinen eigenen Wein auf natürliche Weise. Ich vinifiziere auf einfache Weise; ich begleite die Gärung der Trauben, um einen Wein herzustellen, der nicht unbedingt wie der vorherige aussehen muss, sondern mit dem Ehrgeiz, dass er absolut gut ist.