Rückblick auf den Sommelier-Stammtisch Ost, welcher am 8.Mai von 14:00-17:30 Uhr zum Thema Spargel und Wein im Restaurant Matteo in den Waldkliniken Eisenberg, bei unserem Mitglied Ina Liebmann stattgefunden hat. Jeder sollte seine persönliche Weinempfehlung zur Spargelzeit vorstellen. Dazu gab es kleine Gerichte aus dem Gourmetrestaurant. ZB. Gebackenes Wachtelei auf Spargelragout, Spargelquiche, Spargelschaumsüppchen mit Bärlauchschaum.

Für uns die Gelegenheit unseren österreichischen Lieblingswinzer Fred Loimer mit Manhart, einen Cuvée aus Chardonnay, Pinot Blanc & Pinot Gris vorzustellen, perfekt zu gebratenem grünen Spargel.