Destillate sind alkoholische Getränke, die durch Destillation von fermentierten Rohstoffen hergestellt werden. Die Destillation ist ein Verfahren, bei dem ein flüssiges Gemisch durch Erhitzen und Kondensieren verdampft und wieder kondensiert wird, wodurch die gewünschten Bestandteile getrennt werden.

Einige der beliebtesten Destillate sind:

Whisky: Ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Getreide hergestellt wird und in Fässern gereift wird. Whisky wird in der Regel in Schottland, Irland, den USA und Kanada hergestellt. Aber auch deutscher Whisky erfreut sich wachsender Beliebtheit.
Rum: Eine Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft oder Melasse destilliert wird und in der Karibik, Lateinamerika und anderen tropischen Regionen hergestellt wird.
Gin: Ein alkoholisches Getränk, das aus einer Basis aus Getreidealkohol und einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen destilliert wird. Gin wird häufig als Zutat in Cocktails verwendet.
Wodka: Ein neutrales Destillat, das in der Regel aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt wird und häufig als Basis für Cocktails verwendet wird.
Tequila: Eine Spirituose, die aus der blauen Agave destilliert wird und hauptsächlich in Mexiko hergestellt wird.
Brandy: Ein alkoholisches Getränk, das aus Wein destilliert wird und häufig als Digestif serviert wird.
Es gibt viele verschiedene Arten von Destillaten, die je nach Herkunft, Rohstoffen, Herstellungsverfahren und Alterung unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen.