Matusalem Insolito Wine Cask 40%

Ron Matusalem Insolito Wine Cask Limited Edition Rum 40% vol. 0,70l
Der Ron Matusalem Insolito ist ein auf 8000 Flaschen limitierter Rum, der aus feinem Zuckerrohrdestillat erzeugt wurde. Die Reifung erfolgte in ex-Tempranillo Weinfässern aus der Rioja Region, ehe der Kubaner durch die Kohlenstofffilterung seine Rosa Farbe erhielt. Durch die Vermählung mit dem Matusalem Gran Reserva 15 erhält der Rum den letzten Feinschliff.
Kräftige Vanille und Eichenoten sind geprägt von Beerenfrüchten und einem Hauch von würzigem Zimt.

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Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

40,0

Farbe

Bernstein, Klar

Geschmack

Fruchtige Noten, Vanillenoten, Zimt

Herkunftsland

Dominikanische Republik

Hersteller

Ron Matusalem

Inhalt

0,7 l

Verschluss

Glaskorken

Beschreibung

Matusalem – Destilliert guten Rumgeschmack seit 1872

Matusalem wurde vor fast 150 Jahren geboren. Der meistgesuchte Rum während des Goldenen Zeitalters Kubas, eine unauslöschliche Ikone dieser Ära. Wir glauben, dass Eleganz zeitlos ist, ein Vermächtnis, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unser “Leitmotiv” ist es, Pioniere im Vergnügen zu sein, natürlichen guten Geschmack zu probieren, auszudrücken und zu teilen.
Ursprünge: Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Kuba mehr als nur ein Ort mit Glamour, Party und Tourismus. Santiago de Cuba im Osten war der Ort in Lateinamerika, um Unternehmer zu sein. Visionäre machten es sich zur Heimat und gründeten langlebige Unternehmen. Santiago de Cuba bot das perfekte Ökosystem des Rums, um die Messlatte höher zu legen und der polierte Geist zu werden, den wir heute kennen.
Name: Im Jahr 1872 schufen die Gründer von Matusalem eine Marke mit einem Ziel: einen Geschmack zu finden, der so unvergesslich ist, dass er vor Trends weglaufen und zeitlos werden könnte. Grund, warum Benjamín und Eduardo Camp zusammen mit ihrem Partner Evaristo Álvarez dem Rum den Namen Matusalem gaben, nach dem biblischen Charakter, der 969 Jahre lang lebte.

Solera-System für Rum
Das Solera-System ist eine antike Technik, die zur Herstellung von spanischen Brandy- und Sherryweinen verwendet wird. Matusalems großer Beitrag zur Rum-Kategorie bestand darin, die Pioniere bei der Anwendung des Solera-Systems auf die Rumalterung zu sein und seinen Geschmack unvergleichlich zu machen. Die Intensität des Toastens der Fässer und der Rummischung wird alle vom “Santiago Master Blender” gesteuert, einer Position, die einem einzigen Familienmitglied seit 1872 zugeteilt wurde.
Das Savoir faire des Alterns
Die Fässer werden von der Familie und dem “Santiago Master Blender” ausgewählt und leicht verkohlt, um diese einzigartigen Matusalem-Verkostungsnoten sowie seine Geschmackskonsistenz zu erzielen. Das Mikroklima in der Dominikanischen Republik und Santiago de Cuba ist ziemlich ähnlich, ein Hauptgrund, warum dieser Ort für die Gründung der neuen Produktionsstätte Matusalem Rum im Jahr 2015 ausgewählt wurde. Dieser Prozess, der als dynamisches Altern bezeichnet wird, eine Mischung aus Fässern, die auf unterschiedlicher Höhe über dem Boden platziert werden, verleiht Rum eine ganz besondere Reifung mit aromatischen und blumigen Noten. Es gibt auch den Anteil des Engels, die 4,5% des Rums, den wir jedes Jahr bei der Verdunstung verlieren.