The Nine Springs – 9 YEARS Marsala Cask – Cask Strength 58%Vol

Beschreibung:

In der Nase zeigt der Whisky eine breite Palette an Aromen:
Walnuss und Pekannuss paaren sich mit Nougat und
fruchtigem Duft von Trockenmango, Pfirsich und Birnen-
kompott. Etwas später lassen sich noch Lakritze und
Röstaromen ausmachen. Die nussigen, fruchtigen und
schokoladigen Aromen bewahren dabei stets eine gute
Balance. Dieser Whisky ist eine der komplexesten
Abfüllungen aus dem Hause Nine Springs.

Im Geschmack ist der Whisky intensiv mit einer eleganten
Süße, für die vor allem das Marsalafass verantwortlich
sein dürfte. Trotz der (für Whiskys aus dem Eichsfeld)
langen Lagerzeit ist der Whisky erstaunlich wenig holzig.
Die Abfüllung erfolgte bei satten 58% vol., was für eine
vollere Textur – überraschenderweise bei sehr geringer
alkoholische Stärke – sorgt. Im langen Finish zeigt der
Whisky wieder seine elegante Süße. Erst gegen Ende bleibt
ein warmer trockener Nachklang.
In der vollen Stärke bei 58% vol. ist der Whisky in der Nase
zunächst etwas verhaltener, mit Zugabe von ein wenig
Wasser zeigt er sich dafür aber noch fruchtiger.

79,00

Enthält 19% Mehrwertsteuer
(158,00 / 1 L)
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GTIN: 4251115613142

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Inhalt

0,5 l

Hersteller

Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH

Farbe

Bernstein

Herkunftsregion

Thüringen

Whiskysorten

Cask Strength, Marsala Wine Cask, Single Malt

Alkoholgehalt %vol

58,0

Inverkehrbringer

Number Nine Spirituosenmanufaktur GmbH, Neunspringer Straße 4, 37339 Leinefelde-Worbis

Herkunftsland

Deutschland

Verschluss

Griffkorken

Alter

9 Jahre

Beschreibung

Die Number Nine Spirituosenmanufaktur in Leinefelde-Worbis ist ein herausragendes Beispiel für handwerkliche Destillationskunst in Thüringen. Gegründet von Bernd Ehbrecht, Inhaber der Brauerei Neuenspringe und leidenschaftlicher Spirituosenliebhaber, der sich neben der Herstellung von Bier und Limonaden der Herstellung hochwertiger, authentischer Brände und Liköre verschrieben hat, ist die Manufaktur bekannt für ihre einzigartige Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und innovativem Geist. Seit über 140 Jahren ist die Flur der 9 Quellen in Worbis als traditionsreicher Bierbrauort eng mit dem ureigenen Geschmack des Eichsfelds verbunden. Vielleicht liegt es an der Reinheit und Reichhaltigkeit seiner zahlreichen Quellen – was hier entsteht, bürgt für Qualität und höchsten Genuss.
Seit den ersten Destillaten hat sich in der Manufaktur viel getan, der Chef, Herr Ehbrecht ist nach unserer Einschätzung einer der besten Kenner von Lagerfässern und dem feinfühligen Spiel mit diesen bei der Lagerung von edelstem Whisky und Rum.
Die Produkten sind inzwischen weit über die Grenzen des Eichsfeldes und Thüringens bekannt und sehr beliebt.
Mit der Burg Scharfenstein und der Etablierung der Whiskywelt in den alten Gemäuern hat die Spirituosenmanufaktur den Brückenschlag zwischen Historie und Moderne geschafft.

Philosophie und Herstellung
Die Manufaktur setzt auf Qualität und Regionalität, wobei ausschließlich ausgewählte Rohstoffe aus der Region und darüber hinaus verwendet werden. Das Herzstück der Produktion ist der traditionelle Destillationsprozess, der mit viel Liebe zum Detail und Sorgfalt durchgeführt wird. Jeder Produktionsschritt, vom Einmaischen bis zur Abfüllung, erfolgt in Handarbeit, was den Produkten eine besondere Note und Individualität verleiht.

Produktportfolio
Das Angebot der Number Nine Spirituosenmanufaktur umfasst eine breite Palette an Spirituosen, darunter:

Gin: Der Gin der Manufaktur ist bekannt für seine fein abgestimmte Mischung aus Botanicals, die ihm einen einzigartigen, frischen Geschmack verleihen.
Whisky: Mit viel Geduld und in kleinen Chargen destilliert, reifen die Whiskys der Number Nine Manufaktur in sorgfältig ausgewählten Fässern, um ihre komplexen Aromen zu entwickeln.
Liköre und Edelbrände: Von fruchtigen Likören bis hin zu klassischen Obstbränden – jedes Produkt spiegelt die handwerkliche Perfektion und das Bestreben nach höchster Qualität wider.
Innovation und Tradition
Obwohl die Manufaktur stark in der traditionellen Handwerkskunst verwurzelt ist, scheut sie nicht davor zurück, neue Wege zu gehen. Dies zeigt sich in der Experimentierfreude bei der Entwicklung neuer Produkte und in der Offenheit für ungewöhnliche Aromen und Kombinationen. Dieser innovative Ansatz hat der Number Nine Spirituosenmanufaktur zu einem wachsenden Ruf in der Craft-Spirituosen-Szene verholfen.

Nachhaltigkeit und Regionalität
Ein weiteres zentrales Anliegen der Manufaktur ist die Nachhaltigkeit. Die Rohstoffe werden größtenteils regional bezogen, und es wird großer Wert auf umweltfreundliche Produktionsmethoden gelegt. Dies unterstreicht das Engagement der Manufaktur für die Region und den Schutz der natürlichen Ressourcen.

Die Number Nine Spirituosenmanufaktur ist ein authentischer Vertreter der neuen deutschen Brennkunst, der es gelungen ist, Tradition und Innovation auf eine bemerkenswerte Weise zu vereinen. Ihre Produkte sind ein Muss für Kenner und Genießer, die das Besondere schätzen und auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen sind.

Marke

No9 SpirituosenManufaktur