Balsamico di Modena Vecchio Ducato
Die echte wahre Geschichte vom Balsamico-Essig aus Modena IGP (g.g.A.) erzählt diese Produktlinie. Der Vecchio Ducato wird mit einer geschickten Mischung aus gekochtem Most und Weinessig zubereitet und weist eine klassische satte dunkelbraune Färbung, einen lang anhaltenden Geruch und einen angenehm süßsauren Geschmack auf.
Die Version 1 Münze ist ideal für rohes Gemüse und Marinaden für Fleisch und Fisch, die Version 2 Münzen passt auch zu weißem und rotem Fleisch sowie Omelett, die Version 3 Münzen kombiniert sich auch mit Grillgerichten und Käse.
11,91€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Allergene | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Bemerkung | Nach dem Öffnen trocken und dunkel lagern, vor Wärme schützen. |
| Farbe | satter Schwarzton |
| Geschmack | angenehm süßsauer |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Modena |
| Inhalt | 0,25 l |
| Inverkehrbringer | Acetaia Mussini Via Cabassi, 1 41043 Magreta – Italy |
| Nährwert pro 100 ml | Energie 807kJ, 190kcal; Fett 0g; Ungesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 42,3g; davon Zucker 42,3g; Eiweiß 0,6g; Salz 0,03g |
| Speiseempfehlung | gemischten Salat mit Eier oder Thunfisch, Marinaden für Fleisch oder Fisch, weißes und rotes Fleisch |
| Säure-g/l | 6,0 |
| Verschluss | Griffkorken |
Beschreibung
Wie so oft in der Gegend von Modena hat auch Casa Mussini eine Geschichte, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit hat. Die Liebe zum Balsamico, einem Geschmack, der mit der lokalen Tradition aus Trauben und gekochtem Most verbunden ist, wurde von Generation zu Generation von unseren Großeltern und Vätern an die ganze Familie weitergegeben.
In all dieser Zeit konnte Casa Mussini Wissen, Technik und Fähigkeiten entwickeln, aber auch Leidenschaft, Liebe und Weitsicht. Dasselbe, das es uns heute ermöglicht, ein traditionelles Unternehmen zu sein, das jedoch auf die Zukunft ausgerichtet ist und in der Lage ist, in die Fußstapfen der Vergangenheit zu treten, jedoch die modernsten Techniken und die modernsten Werkzeuge sowie tiefgreifende Kenntnis der Food & Beverage Trends der Zeit für ein sich ständig weiterentwickelndes Produkt.
