Vincotto Originale 100 ml

Als Speisewürze ähnelt er einem süßen Balsamico, mit einer samtigen und vollmundigen Aromendichte.
Der Vincotto di Gianni von Calogiuri rundet mit seiner ausgewogenen Säure in Verbindung mit einer ausgeprägten Sirupsüße Linsensalate, Risottos oder Fleischgerichte ab. Darüber hinaus passt er bestens zu Käse und Obst, gibt aber auch vielen Desserts wie typisch italienischen Süßspeisen oder Eis das gewisse Etwas.
Das besondere Aroma des Vincotto originale setzt sich aus der schweren Sirupsüße mit einer feinen Essignote zusammen.

MHD 30.12.2031

6,95

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(69,50 / 1 L)
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GTIN: 8007805000121

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Allergene

Enthält Sulfite

Bemerkung

Nach dem Öffnen trocken und dunkel lagern, vor Wärme schützen.

Farbe

Braun

Geschmack

Fruchtige Säure, Süss

Herkunftsland

Italien

Herkunftsregion

Apulien

Inhalt

0,1 l

Inverkehrbringer

Azienda Agricola Gianni Calogiuri Via L. da Vinci, 12 73023 Lizzanello

Nährwert pro 100 ml

Energiewerte: 390 kcal / 1630 Kj , Eiweiß: 0 g, Kohlenhydrate: 80 g, Fett: 0 g

Verschluss

Schraubverschluss

Beschreibung

Der Markenname Vincotto bedeutet „gekochter Wein“ und steht für eine alkoholfreie, original süditalienische Spezialität. Traubenmost aus teilweise getrockneten Trauben der Sorten Malvasia und Negroamaro wird zunächst nach und nach eingekocht, um anschließend mindestens vier Jahre lang in Fässern aus Eichenholz zum Vincotto zu reifen.