Alfred`s Trail Edition 8.6 – No 9 Spirituosenmanufaktur

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Alter Rum aus Belize

Opa Alfred hätte sich solch eine Kombination wohl nicht träumen lassen, als er kurz nach dem zweiten Weltkrieg heimlich den vergorenen Saft von Zuckerrüben in seiner Brennblase destillierte. Damals ging es vermutlich nicht um das harmonische Zusammenspiel karibischer und europäischer Aromen. Eine rein medizinische Anwendung dürfte wohl auch nicht im Vordergrund gestanden haben. Genuss war anscheinend nicht die Intension, die in diesen Jahren hinter der Schwarzbrennerei stand. Sicher ist aber, dass Opa Alfred den hier vorliegenden Rum garantiert genossen hätte.

Einer rund 8-jährigen Reifung im mittelamerikanischen Staat Belize folgte ein mehrmonatiges Finish in einem Portfass. Hier spielen die Aromen zweier Welten zusammen, die gegensätzlicher nicht sein könnten. Einerseits sind das überbordende, karibische Fruchtnoten aus der neuen Welt, sonnenverwöhnt und intensiv. Auf der Seite der alten Welt steht die Europäische Eiche mit ihren kräftig-würzigen Tanninen und der zarten Säure. Vereint wurden diese Aromen in den Lagerräumen unserer Brennerei im thüringischen Eichsfeld. Wenn doch alle Aspekte der Globalisierung so geschmackvoll wären…

 

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Beschreibung

Die №9 Spirituosenmanufaktur steht für edelste Spirituosen – hergestellt in reiner Handarbeit. Hier trifft Moderne auf Tradition, hier verbindet sich der Geist der Vergangenheit mit dem Geschmack der Heimat.

Seit über 140 Jahren ist die Flur der 9 Quellen in Worbis als traditionsreicher Bierbrauort eng mit dem ureigenen Geschmack des Eichsfelds verbunden. Vielleicht liegt es an der Reinheit und Reichhaltigkeit seiner zahlreichen Quellen – was hier entsteht, bürgt für Qualität und höchsten Genuss.

Hier in der №9 Spirituosenmanufaktur im Mittelpunkt Deutschlands fangen wir den Geist unserer Heimat ein und konservieren ihn in feinsten Spirituosen – in aller Stille gereift – unverwechselbar in der Note, nur in kleinen Stückzahlen produziert und von edler Qualität. Gönnen Sie sich für besondere Momente das ganz Besondere!

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