Weißburgunder Spätlese 2015 trocken – Weingut Dr. Hage

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Weingut Dr. Hage

2015 DQW

trocken

Sehr fruchtig, extrareich ,vollmundig ,burgundertypisch. Der perfekte Wein zu gebratenem Fisch und Geflügel sowie exotischen Meeresfrüchten. Zum Geniessen zwischen den Mahlzeiten sowie zu festlichen Anlässen.

 

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Beschreibung

Weingut Dr. Hage

Im Jahr 2000 entstand aus dem elterlichem Erbe das heute 20 Hektar umfassende Weingut Dr. Hage. Auf Weinlagen rings um die Winzerstadt Freyburg (Unstrut) reifen hier auf 20 Hektar die Weine. Auf dem Gut in der Gemeinde Zeuchfeld wird der Wein gekeltert. In den Großlagen Freyburger Schweigenberg und Naumburger Göttersitz reifen die Weine. Für den Gutsbetrieb stehen Qualität vor Quantität. Für die stimmende Qualität sorgt neben der schonenden pneumatischen Kelterung, der klassischen Maischegährung bei der Rotweinherstellung und dem reduktiven Ausbau der Weißweine in blitzenden Edelstahltanks, natürlich auch die Freude an der Natur und ein sicheres Gespür für die Pflanzen. Der sorgsame Rebschnitt zur rechten Zeit entscheidet maßgeblich über die Güte der Trauben.

Wir lernten das Weingut und insbesondere Dr. Hage bei unserer ersten Verkostungsreise um Freyburg kennen und schätzen. Die Ausstattung der Flaschen ist nicht aufgepimpt, der Inhalt überzeugt, easy drinking Weine, ausgewogen und fein in Säure und Süße balanciert. Der Dr. gehört zu den Urgesteinen unter den Winzern um Freyburg und brilliert mit einem enzyklopädischen Wissen.

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