Champagne Deutz Hommage à William Deutz Cote Glaciére 2015

Blassgelbe Farbe mit zarten Kupferreflexen. Die feine gleichmäßige Perlage verstärkt den animierenden visuellen Eindruck.
Der Su¨dlage verdanken wir eine äußerst ausdrucksstarke Nase: reife Noten von Blüten und gelben Früchten.
Die Trauben wurden mit einem perfekten Reifegrad gelesen. Ein Champagner, der über einen kra¨ftigen Körper verfügt, Fliedernoten, Birne und Pfirsich verbinden sich mit reifen exotische Aromen.
Am Gaumen komplex, mit der für die Kreide typischen Mineralität, erinnernd an Austernschale und Haselnuss. Ein äußerst kraftvoller, harmonischer und gleichzeitig ausgeglichener Champagner mit einem vielversprechenden Finale und einem hohen Reifepotenzial

»La Cote Glaciére«, ein kraftvoll eleganter Aperitif- Wein. Zudem der perfekte Begleiter zu gegrilltem Hummer, Thunfisch-Carpaccio, Perlhuhn-Pastilla, cremigen Weichkäse oder scharfen Gerichten.
Hommage á William Deutz bringt seine Tiefe in einem Burgunderglas am Besten zur Geltung!

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Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

12,0

Allergene

Enthält Sulfite

Farbe

Gelblich

Geschmack

Brut

Herkunftsland

Frankreich

Herkunftsregion

Champagne

Hersteller

Champagne Deutz

Inhalt

0,75 l

Inverkehrbringer

Champagne Deutz, Zone Artisanale, F-51160 Mareuil sur Ay France

Jahrgang

2015

Rebsorten

Pinot Noir

Verschluss

Kork

Beschreibung

Als der aus Aachen stammende Wilhelm Deutz 1838 mit seinem Partner Peter Geldermann Champagner Deutz in Ay gründete, legte er größten Wert darauf, Trauben aus vielen verschiedenen, noch dazu den besten und dem Weingut nahen Lagen, für seinen Champagner zu verwenden. Zielstrebig ging Deutz daran, die idealsten Weinberge zu erwerben und die Produzenten hervorragender Trauben langfristig an Deutz zu binden – eine Politik, die seine Erben kontinuierlich fortsetzten.
Heute kommen über dreiviertel der von Champagne Deutz verarbeiteten Trauben aus Grand Cru- und Premier Cru-Gemeinden. 46 ha sind in Eigenbesitz; neben den weingutsnahen Grand Cru-Lagen von Ay, dem Herzen der Champagne, gelegen im Valle´e de la Marne, entstammt der Großteil aus der Pinot Noir-dominierten Region Montagne de Reims sowie der weiter südlich liegenden Cóte des Blancs, bekannt für die besten Chardonnays.
Die typischen Kreide- und Kalkböden der »historischen« Champagne, von nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen mit bis zu 70 Jahre alten Reben sowie eine strenge Auswahl der Trauben nach ihrer Herkunft, ermöglichen es Deutz, ein Naturprodukt von höchster Qualität zu erzeugen. Champagner von einer besonderen Stilistik, die Finesse, Weinigkeit und Komplexität in sich vereinen.
1882 gehörte Champagne Deutz zu den Gründungsmitgliedern des »Syndicat des Grandes Marques«. Um 1900 belieferte es europäische Königs- und Kaiserhäuser ebenso wie südamerikanische Staatskanzleien. Heute ist Deutz groß genug, um weltweit Marktpräsenz zu zeigen, dem Handel und der Gastronomie ausreichend Menge bieten zu können; jedoch klein genug, um überschaubar zu bleiben, »menschliche« Dimensionen zu bewahren, keine Kompromisse bei der Qualität einzugehen, »als bodenständig und authentisch empfunden zu werden und mit beiden Beinen im Weinberg stehen zu können«, wie es Jean-Marc Lallier-Deutz formuliert, der heute in sechster Generation der Familie Deutz im Weingut die Gäste begrüßt.
Der Deutz-Stil ist frisch, klar, elegant, mit einer prägnanten Weinigkeit, komplex, aber nicht kompliziert, angenehm, aber nicht beliebig. Einfach zu trinken, aber nicht simpel. Daher erfreut sich Champagne Deutz einer großen Fangemeinde weltweit. Gleich welcher Kategorie, jede der Cuvées spiegelt die Einzigartigkeit und den Stil von Champagne Deutz stets zuverlässig wieder und wird international mit höchsten Bewertungen bedacht.

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