2022 Massimo Rivetti MAGGIORINA Moscato d Asti D.O.C.G.
Der Massimo Rivetti Maggiorina Moscato d’Asti 2022 D.O.C.G. ist ein süßer, aromatischer Weißwein, der das einzigartige Potenzial der Moscato-Traube aus dem Piemont perfekt verkörpert. In der Nase verführt dieser Moscato d’Asti mit einem intensiven Bouquet von frisch gepflückten Trauben, Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch Noten von Orangenblüten, Honig und einem Hauch Muskat. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm leicht und lebendig, mit einer feinen Perlage und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtsüße und erfrischender Säure. Die feine Süße verleiht ihm eine verführerische Leichtigkeit, die im langen, fruchtigen Abgang nachklingt.
Der Maggiorina Moscato d’Asti 2022 ist der ideale Begleiter zu Desserts, Obstsalaten oder Gebäck und passt auch hervorragend zu würzigen Käsesorten wie Gorgonzola. Mit seiner Leichtigkeit und aromatischen Intensität ist dieser Moscato d’Asti ein perfekter Aperitif und eignet sich hervorragend für alle, die einen harmonischen, süßen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt genießen möchten.
Der Name der Einzellage “Maggiorina” bezieht sich auf einen Vorfahren der Familie Rivetti. Er war einer der ersten, der die Rebsorte Moscato in der Gemeinde Neive angepflanzt hat. Tatsächlich gehören diese Moscato Rebanlage zu den ältesten im Gebiet.
VINIFIZIERUNG: Die Einzellage Maggiorina umfasst 10 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 40-45 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 14°C für ca. 6-8 Tage in Edelstahlbehältern. Danach reift der Moscato 4 Monate im Edelstahl nach.
SENSORIK: feine Fruchsüße, ausgewogen und samtig. Klar erkennbare Anklänge der Muskat-Trauben, erinnert an Honig.
PASST ZU: Himbeer Tarte mit Pistazienkruste, Steinfrucht Panzanella mit Zabaglione.
11,88€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
Inhalt | 0,75 l |
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Geschmack | Süss |
Farbe | Gelblich |
Herkunftsregion | Piemont |
Säure-g/l | 5,1 |
Herkunftsland | Italien |
Bio / Vegan | EU-Bio-Siegel |
Allergene | Enthält Sulfite |
Verschluss | Schraubverschluss |
Lagen Gütesiegel & Co. | DOCG |
Trinktemperatur | 8-10° C |
Trinkreife | ca 5 Jahre |
Alkoholgehalt %vol | 5,0 |
Hersteller | Massimo Rivetti |
Inverkehrbringer | Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive – Italien |
Rebsorten | Moscato |
Jahrgang | 2022 |
Restzucker-gl | 121,0 |
Beschreibung
Interessiert sich noch irgendjemand ernsthaft für Barbaresco? Warum auch, in fast allen Gläsern schwappt doch wunderbarer, fruchtig weicher Primitivo oder noch besser pappig süßer Appassimento. In fast allen? Das erinnert uns an ein berühmtes gallisches Dorf, welches heldenhaft und gewitzt Widerstand leistet. Sicher, Barbaresco ist nicht everybodys darling und will das auch gar nicht sein. Dafür aber ein großer Klassiker, der zusammen mit seinem Vetter Barolo die piemontesische Fahne ernstzunehmender Weine erfolgreich hoch hält.
Und wenn ein Barbaresco dann noch aus der Hand eines Könners stammt wie Massimo Rivetti, dann funkelt im Glas ein phantastisches, nachhaltiges, herausforderndes önologisches Spektakel. Die Azienda Massimo Rivetti verfügt über 25 ha penibelst gepflegter Weinberge mit außergewöhnlichen Cru Lagen und 35 – 70 Jahre alten Rebstöcken im Herzen des Piemont. Diese Lagen gehören zu den ältesten in Neive.
Als zertifzierter Bio-Betrieb steht hier die Weinbergsarbeit im Mittelpunkt – so schonend und natur nah wie möglich, im Keller Spontangärung und ausschließlich natürliche Filtration. Wie es sich für einen klassischen piemontesischen Familienbetrieb gehört, sind alle drei Söhne in Weinberg und Keller maßgeblich involviert – Family Farm Massimo Rivetti beschreibt deshalb dieses Kleinod am besten.
Marke
Massimo Rivetti
