Chianti Riserva 2012 DOCG

Panizzi

Herkunft:

Seit vielen Jahren zählt das Weingut Panizzi zu den besten Erzeugern für Vernaccia di San Gimignano. Was Giovanni Panizzi hier in den vergangenen 25 Jahren auf seinem Gut Santa Margherita bei San Gimignano aufgebaut hat, ist mehr als bemerkenswert. 1989 brachte er seine erste Flasche Vernaccia di San Gimignano auf dem Markt – mit dem gleichen Etikett, welches heute noch verwendet wird. Weitere Weinberge wurden gekauft, neue Weinreben gepflanzt und die Weinkellerei im Laufe der Jahre auf den technisch modernsten Stand gebracht. Viel Anerkennung aus dem In- und Ausland folgte. Die wohl wichtigste Bewertung war sicherlich die Auszeichnung des Vernaccia di San Gimignano Riserva (als Jahrgang 1998) mit 3 Gläsern vom Gambero Rosso – der erste Vernaccia, der diese Auszeichnung erhielt.

Ausbau:

Sangiovese ist eine aus Italien stammende Rotweinsorte und gehört zu der häufigsten und wichtigsten Rebsorte Italiens. Sie gedeiht am besten in leichten Böden mit hohen Kalkanteil. Die Erträge sind sehr gut. Die Trauben werden vollreif im Oktober geerntet. Sangiovese-Wein hat eher eine helle rote Farbe und eine ausgeprägte Struktur. Der hohe Säuregehalt und griffiges Tannin ergeben einen lagerfähigen Wein. Dieser Panizzi Chianti Vertunno Riserva wurde auf der Maische vergoren und 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern gelagert.

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Speiseempfehlung:

Passt sehr gut zu klassischen italienischen Fleischgerichten oder Käse.
Trinktemperatur 13 bis 18 Grad

Artikelnummer: 013001 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , ,

9,99 

Vorrätig

13,32  / l

Zusätzliche Information

Hersteller

Region

Italien, San Gimignano, Toscana

Rebsorten

Sangiovese

Geschmack

Trocken

Farbe

Rot

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt %vol

14.00

Bemerkung

enthält Sulfite

EAN

Bewertungen

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