Hey Pinot 126 Likörwein vom Spätburgunder
Ein vollmundiger Likörwein vom Spätburgunder nach dem Vorbild eines klassischen Portweins, der sich im Glas mit Aromen von Himbeeren, Süßkirschen und einem feinen Hauch von Kakao präsentiert. Passt hervorragend zu reifem Käse oder Schokolade – und das nicht nur in der kälteren Jahreszeit.
18,00€
Nicht vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt %vol | 17,5 |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | Purpur |
| Geschmack | Feinfruchtig, Süss |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Saale-Unstrut, Sachsen-Anhalt |
| Hersteller | Weingut Matthias Hey |
| Inhalt | 0,5 l |
| Inverkehrbringer | Weingut Hey , Inh. Matthias Hey, Weinberge 1d, 06618 Naumburg |
| Rebsorten | Spätburgunder |
| Trinkreife | trinkreif |
| Trinktemperatur | 8-12 °C |
| Verschluss | Kork |
Beschreibung
Weingut Hey
ist für uns in erster Linie Matthias Hey, Winzer in erster Generation, verliebt in die Region Saale-Unstrut, verliebt und detailbesessen in den Weinbau und den Ausbau seiner Weine.
Als wir vor über 5 Jahren mit unserem Weinhandel anfingen, gehörte das Weingut zu den ersten Adressen die wir aufsuchten. Die Weine gefielen uns vom Start weg, doch es hat fast 1 Jahr gedauert, bis wir die ersten Weine in unser Sortiment aufnehmen durften.
Zwischenzeitlich hat das Weingut eine grandiose Entwicklung vollzogen. Die Weine sind in ihrer Klarheit und Struktur kompromissloser und perfektionistischer geworden, spiegeln auf vortreffliche Art die Weinbauregion mit ihren Steilhängen und ihrer spezifischen Mineralik wider. Matthias muss keine Tradition eines elterlichen Weingutes mitschleppen, hat sich aber der traditionellen Methoden des An- und Ausbaus verschrieben, bleibt dabei aber sehr unkonventionell.
“Wir kennen jede einzelne Traube persönlich, denn unsere Weine entstehen ausschließlich in selektiver Handlese. Der sehr mineralstoffreiche Muschelkalkboden und über 1600 Sonnenstunden im Jahr bieten ideale Voraussetzungen für filigrane und gleichzeitig ausdrucksstarke Weine.
Unsere Weine unterteilen wir in Guts-, Orts- und Lagenweine und orientieren uns somit an der Klassifikation des VDP.”
Matthias ist einer der wenigen VDP-Winzer im Saale-Unstrut Gebiet und Mitbegründer der Winzervereinigung Breitengrad 57, in der er sich für die Region und exzellenter Lagenweine engagiert.
