Graham’s Blend Nº12 0,75l

Blend No12 stellt traditionelle Ideen heraus, was ein Rubinhafen sein sollte.

Der Hauptwinzer Charles Symington wagte sich in unsere Weinberge in höherer Höhe, um die perfekten Parzellen der einheimischen Touriga Nacional-Sorte für diese frische Rubinmischung zu finden. Die Ernte fand um Mitternacht statt, um die heißen Tagestemperaturen zu vermeiden – die Zeit, die Blend No12 ihren Namen gab.

Es ist die Kombination aus Höhe, sorgfältiger Ernte und kalter Gärung, die Blend No12 ihr unverwechselbares frisches, leichtes und aromatisches Profil verleiht. Die Vielseitigkeit von Blend No12 wurde speziell für Cocktails entwickelt und bedeutet, dass es genauso aufregend ist, wenn es direkt genossen wird, wie es in einer langen Portion gemischt wird.

UNSER PERFEKTER MITTERNACHTS-SPRITZ

40 ml Graham’s Blend No12 Ruby 60 ml Trockener Sekt
1 Erdbeere
1/4 Orangenscheibe
Gießen Sie Graham’s Blend No12 über eine großzügige Portion Eis, füllen Sie Ihren Lieblingssekt auf und garnieren Sie ihn mit 1 frischen Erdbeere und einer viertel Orangenscheibe.

19,29

Enthält 19% Mehrwertsteuer
(25,72 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 4 Werktage
GTIN: 5608309010109

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

19,0

Allergene

Enthält Sulfite

Farbe

Rot

Geschmack

Feinfruchtig

Herkunftsland

Portugal

Herkunftsregion

Duro Valley, Porto

Hersteller

Symington Family Estates

Inhalt

0,75 l

Inverkehrbringer

Symington Family Estates, Travessa Barao de Forrester 86, Apartado 26, 4431-901 Vila Nova de Gaia, Portugal

Rebsorten

Malvasia Fina, Moscatel Galego

Verschluss

Griffkorken

Beschreibung

Symington besitzt große Weinbergsflächen in den besten Lagen des Douro-Tales und führt einige der traditionsreichsten Quintas (Weingüter) des Landes. Dort werden auch trockene Douro-Rotweine wie Altano, Quinta de Roriz oder Chryseia (gemeinsam mit Bruno Prats) erzeugt.

Graham’s Port: Die Vintage Ports des Hauses sind Legende, die Auszeichnungen Legion: Müsste man unter all den Portweinmarken die beste nennen, die Wahl fiele wohl auf Graham’s. 1820 von den Brüdern William und John Graham mit der festen Absicht gegründet, die feinsten Portweine zu erzeugen, gehört Graham’s heute zu Symington Family Estates, dem qualitativ und quantitativ führenden Produzenten des Landes.

Einzigartig. Während andere Portweinhäuser die Trauben zukaufen, sind die Symingtons selbst Eigentümer der Weingärten im Douro-Tal, aus denen die Trauben für ihren Port kommen. Sie haben damit einen entscheidenden Qualitätshebel – den Weingarten – in der eigenen Hand. Herz- und Glanzstück von Graham’s ist die Quinta dos Malvedos, ein Musterweingut am Douro: 70 ha Weingärten liefern dank Südexposition, hervorragender Schieferböden und exzellenter Bewirtschaftung erstklassige Trauben. Ergebnis sind sehr körper- und finessenreiche, komplexe, hochkonzentrierte Ports mit feinen Tanninen, tieffruchtigen Cassis-, Brombeer- und Maulbeeraromen, sowie exotischen Eukalyptus- und Minzenoten.

Den Alkoholgehalt von 20%, die Süße, den saftigen Stil und das Alterungspotenzial verdankt Port dem Umstand, dass die Gärung durch Zugabe von Brandy gestoppt wird. »Daher bleibt nur eine kurze, kritische Zeitphase, während der so viel Aroma, Farbe und Tannin wie möglich aus den Traubenschalen extrahiert werden muss«, erklärt Dominic Symington. Wurden die Trauben früher in Granitbecken mit den Füßen gestampft und vergoren, ist menschliche Arbeitskraft heute im Dourotal ein rares Gut.

Daher haben die Symingtons die »Robotic Lagares« entwickelt: Diese in der Portweinwelt revolutionären, wannenartigen, temperaturkontrollierten Anlagen ahmen das Stampfen der Trauben maschinell nach. Wer glaubt, damit ginge die Qualität den Douro hinunter, der irrt: »Mit Hilfe der Robotic Lagares werden Ports produziert, deren Qualität jene in fußgestampften Lagares übertrifft«, so Dominic Symington.