Graham´s LBV Port 2019
Kraftvolle Eleganz aus einem großen Jahrgang.
Der Graham’s Late Bottled Vintage (LBV) Port 2019 vereint die Tiefe eines Vintage Ports mit früher Trinkreife und außergewöhnlicher Zugänglichkeit. Er stammt ausschließlich aus dem herausragenden Jahrgang 2019 und wird aus hochwertigen Trauben der besten Quintas von Graham’s im Douro-Tal vinifiziert.
Im Gegensatz zum klassischen Vintage Port reift der LBV 4–6 Jahre im Holzfass, bevor er auf die Flasche kommt. Dadurch zeigt er sich bereits perfekt harmonisiert, zugänglich und trinkbereit – ohne lange Kellerlagerung zu benötigen.
Im Glas präsentiert sich der LBV in dichtem Rubinrot. Das Bouquet verführt mit reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, ergänzt von Noten von dunkler Schokolade, Lakritz und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich: saftige Frucht, weiche Tannine und eine perfekt eingebundene Süße sorgen für Struktur, Tiefe und einen wunderbar langen, runden Abgang.
Ein idealer Einstieg in die Welt hochwertiger Portweine – zugleich vielseitig einsetzbar und bereits jetzt auf absolutem Genussniveau.
Verkostungsnotiz
Nase:
Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Kakao, Lakritz, feine Würze
Gaumen:
Vollmundig und rund – konzentrierte dunkle Frucht mit harmonischer Süße und weichen Tanninen
Abgang:
Lang, ausgewogen und fruchtbetont
Produktdetails
Produkt: Late Bottled Vintage Port (LBV)
Hersteller: Graham’s
Herkunft: Douro, Portugal
Jahrgang: 2019
Ausbau: 4–6 Jahre Holzfassreife vor Abfüllung
Alkohol: 20 % Vol.
Stil: kraftvoll, fruchtig, rund
Reife: trinkbereit
Serviertemperatur: 14–16 °C
Trinkempfehlung: sofort genießen
Genuss- & Speisenempfehlung
Perfekt zu kräftigem Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), Schokoladendesserts, Brownies oder pur als Digestif.
Auch hervorragend geeignet als Port für gesellige Runden oder als Geschenk für Einsteiger und Kenner gleichermaßen.
17,03€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Feinfruchtig |
| Farbe | Rubin |
| Alkoholgehalt %vol | 20 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Trinktemperatur | 12° – 14°C |
| Speiseempfehlung | Käse |
| Herkunftsland | Portugal |
| Hersteller | Symington Family Estates |
| Inverkehrbringer | Symington Family Estates, Travessa Barao de Forrester 86, Apartado 26, 4431-901 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Herkunftsregion | Duro Valley, Porto |
Beschreibung
Symington besitzt große Weinbergsflächen in den besten Lagen des Douro-Tales und führt einige der traditionsreichsten Quintas (Weingüter) des Landes. Dort werden auch trockene Douro-Rotweine wie Altano, Quinta de Roriz oder Chryseia (gemeinsam mit Bruno Prats) erzeugt.
Graham’s Port: Die Vintage Ports des Hauses sind Legende, die Auszeichnungen Legion: Müsste man unter all den Portweinmarken die beste nennen, die Wahl fiele wohl auf Graham’s. 1820 von den Brüdern William und John Graham mit der festen Absicht gegründet, die feinsten Portweine zu erzeugen, gehört Graham’s heute zu Symington Family Estates, dem qualitativ und quantitativ führenden Produzenten des Landes.
Einzigartig. Während andere Portweinhäuser die Trauben zukaufen, sind die Symingtons selbst Eigentümer der Weingärten im Douro-Tal, aus denen die Trauben für ihren Port kommen. Sie haben damit einen entscheidenden Qualitätshebel – den Weingarten – in der eigenen Hand. Herz- und Glanzstück von Graham’s ist die Quinta dos Malvedos, ein Musterweingut am Douro: 70 ha Weingärten liefern dank Südexposition, hervorragender Schieferböden und exzellenter Bewirtschaftung erstklassige Trauben. Ergebnis sind sehr körper- und finessenreiche, komplexe, hochkonzentrierte Ports mit feinen Tanninen, tieffruchtigen Cassis-, Brombeer- und Maulbeeraromen, sowie exotischen Eukalyptus- und Minzenoten.
Den Alkoholgehalt von 20%, die Süße, den saftigen Stil und das Alterungspotenzial verdankt Port dem Umstand, dass die Gärung durch Zugabe von Brandy gestoppt wird. »Daher bleibt nur eine kurze, kritische Zeitphase, während der so viel Aroma, Farbe und Tannin wie möglich aus den Traubenschalen extrahiert werden muss«, erklärt Dominic Symington. Wurden die Trauben früher in Granitbecken mit den Füßen gestampft und vergoren, ist menschliche Arbeitskraft heute im Dourotal ein rares Gut.
Daher haben die Symingtons die »Robotic Lagares« entwickelt: Diese in der Portweinwelt revolutionären, wannenartigen, temperaturkontrollierten Anlagen ahmen das Stampfen der Trauben maschinell nach. Wer glaubt, damit ginge die Qualität den Douro hinunter, der irrt: »Mit Hilfe der Robotic Lagares werden Ports produziert, deren Qualität jene in fußgestampften Lagares übertrifft«, so Dominic Symington.
