Graham´s Six Grapes Port 0,75l in Geschenktube

Grahams Six Grapes Reserve Port ist die passende Begleitung für den schwungvollen Übergang in die Abendstunden. Die Trauben für diesen köstlichen Portwein stammen von den fünf besten Weinbergen Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, allesamt ikonische Lagen für die Traubensorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Zur Abrundung werden weitere Rebsorten hinzugefügt, wobei auf allen Quintas separat, je nach Reifegrad, geerntet wird und auch die Kellerarbeit bei den Reben getrennt erfolgt, um beste Ergebnisse zu erzielen. Der Ausbau erfolgt mit gerade mal ein bis zwei Jahre im Fass sehr dezent, um dem Wein nicht die jugendliche Frische und Frucht zu nehmen. Die ideale Trinktemkeratur liegt bei leicht kellergekühlten 12 bis 16°C.

Grahams Winzer, die im 19. Jahrhundert entstanden sind, markierten jedes Fass Portwein mit Traubensymbolen, um den Wein von eins bis sechs zu bewerten. Das Symbol von sechs Trauben bezeichnete Komplexität, Struktur und Gleichgewicht. Weine, die für Vintage Port bestimmt sind. Aber nicht alle.
In den frühen 1900er Jahren begann Graham’s, Wein abzufüllen, der aus diesen Fässern ausgewählt wurde, um einen Reservehafen wie keinen anderen zu produzieren: Sechs Trauben. Über ein Jahrhundert später ist der Wein weiterhin Grahams Signature Reserve Port

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Six Grapes reift zwei Jahre in gewürzten Fässern, bevor es in Flaschen abgefüllt wird, und ist ein jugendlicher, heller und komplexer Reservehafen. Six Grapes ist für seine Finesse bekannt und vollmundig und zeichnet sich durch seine frischen Aromen von Brombeere, Lakritze und Cassis aus. Großzügige schwarze Fruchtaromen am Gaumen machen es perfekt für die Kombination mit dunkler Schokolade.

23,50

Enthält 19% Mehrwertsteuer
(31,33 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 4 Werktage
GTIN: 5010867400245

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

20

Allergene

Enthält Sulfite

Farbe

Rubin

Geschmack

Feinfruchtig

Herkunftsland

Portugal

Herkunftsregion

Duro Valley, Porto

Hersteller

Symington Family Estates

Inhalt

0,75 l

Inverkehrbringer

Symington Family Estates, Travessa Barao de Forrester 86, Apartado 26, 4431-901 Vila Nova de Gaia, Portugal

Trinktemperatur

14 – 16 Grad

Verschluss

Griffkorken

Beschreibung

Symington besitzt große Weinbergsflächen in den besten Lagen des Douro-Tales und führt einige der traditionsreichsten Quintas (Weingüter) des Landes. Dort werden auch trockene Douro-Rotweine wie Altano, Quinta de Roriz oder Chryseia (gemeinsam mit Bruno Prats) erzeugt.

Graham’s Port: Die Vintage Ports des Hauses sind Legende, die Auszeichnungen Legion: Müsste man unter all den Portweinmarken die beste nennen, die Wahl fiele wohl auf Graham’s. 1820 von den Brüdern William und John Graham mit der festen Absicht gegründet, die feinsten Portweine zu erzeugen, gehört Graham’s heute zu Symington Family Estates, dem qualitativ und quantitativ führenden Produzenten des Landes.

Einzigartig. Während andere Portweinhäuser die Trauben zukaufen, sind die Symingtons selbst Eigentümer der Weingärten im Douro-Tal, aus denen die Trauben für ihren Port kommen. Sie haben damit einen entscheidenden Qualitätshebel – den Weingarten – in der eigenen Hand. Herz- und Glanzstück von Graham’s ist die Quinta dos Malvedos, ein Musterweingut am Douro: 70 ha Weingärten liefern dank Südexposition, hervorragender Schieferböden und exzellenter Bewirtschaftung erstklassige Trauben. Ergebnis sind sehr körper- und finessenreiche, komplexe, hochkonzentrierte Ports mit feinen Tanninen, tieffruchtigen Cassis-, Brombeer- und Maulbeeraromen, sowie exotischen Eukalyptus- und Minzenoten.

Den Alkoholgehalt von 20%, die Süße, den saftigen Stil und das Alterungspotenzial verdankt Port dem Umstand, dass die Gärung durch Zugabe von Brandy gestoppt wird. »Daher bleibt nur eine kurze, kritische Zeitphase, während der so viel Aroma, Farbe und Tannin wie möglich aus den Traubenschalen extrahiert werden muss«, erklärt Dominic Symington. Wurden die Trauben früher in Granitbecken mit den Füßen gestampft und vergoren, ist menschliche Arbeitskraft heute im Dourotal ein rares Gut.

Daher haben die Symingtons die »Robotic Lagares« entwickelt: Diese in der Portweinwelt revolutionären, wannenartigen, temperaturkontrollierten Anlagen ahmen das Stampfen der Trauben maschinell nach. Wer glaubt, damit ginge die Qualität den Douro hinunter, der irrt: »Mit Hilfe der Robotic Lagares werden Ports produziert, deren Qualität jene in fußgestampften Lagares übertrifft«, so Dominic Symington.