Graham´s Six Grapes Reserve Port 0,75l in Geschenktube
Der Six Grapes Reserve Port von Graham’s zählt zu den ikonischen Ruby Reserve Ports und steht seit jeher für kraftvollen, fruchtbetonten Genuss aus dem Douro-Tal. Die traditionsreiche Cuvée basiert auf einer Auswahl besonders hochwertiger Partien – historisch mit sechs Trauben-Symbolen gekennzeichnet – und vereint Konzentration, Tiefe und bemerkenswerte Frische.
Im Glas zeigt sich der Port in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und einladend mit Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Six Grapes vollmundig, saftig und samtig, getragen von üppiger dunkler Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale.
Die elegante Geschenktube macht diesen Reserve Port zudem zu einer stilvollen Präsentidee für Genießer.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), Nussgebäck oder als klassischer After-Dinner-Port.
Trinktemperatur
16–18 °C
Eigenschaften
Weintyp: Portwein, Ruby Reserve
Herkunft: Douro, Portugal
Alkoholgehalt: ca. 20 % vol.
Rebsorten: traditionelle Douro-Rebsorten (u. a. Touriga Nacional, Touriga Franca)
Ausbau: mehrere Jahre im großen Holzfass
Inhalt: 0,75 l
Verpackung: Geschenktube
Allergene: Enthält Sulfite
22,50€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Feinfruchtig |
| Farbe | Rubin |
| Alkoholgehalt %vol | 20 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Griffkorken |
| Trinktemperatur | 14 – 16 Grad |
| Herkunftsland | Portugal |
| Hersteller | Symington Family Estates |
| Inverkehrbringer | Symington Family Estates, Travessa Barao de Forrester 86, Apartado 26, 4431-901 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Herkunftsregion | Duro Valley, Porto |
Beschreibung
Symington besitzt große Weinbergsflächen in den besten Lagen des Douro-Tales und führt einige der traditionsreichsten Quintas (Weingüter) des Landes. Dort werden auch trockene Douro-Rotweine wie Altano, Quinta de Roriz oder Chryseia (gemeinsam mit Bruno Prats) erzeugt.
Graham’s Port: Die Vintage Ports des Hauses sind Legende, die Auszeichnungen Legion: Müsste man unter all den Portweinmarken die beste nennen, die Wahl fiele wohl auf Graham’s. 1820 von den Brüdern William und John Graham mit der festen Absicht gegründet, die feinsten Portweine zu erzeugen, gehört Graham’s heute zu Symington Family Estates, dem qualitativ und quantitativ führenden Produzenten des Landes.
Einzigartig. Während andere Portweinhäuser die Trauben zukaufen, sind die Symingtons selbst Eigentümer der Weingärten im Douro-Tal, aus denen die Trauben für ihren Port kommen. Sie haben damit einen entscheidenden Qualitätshebel – den Weingarten – in der eigenen Hand. Herz- und Glanzstück von Graham’s ist die Quinta dos Malvedos, ein Musterweingut am Douro: 70 ha Weingärten liefern dank Südexposition, hervorragender Schieferböden und exzellenter Bewirtschaftung erstklassige Trauben. Ergebnis sind sehr körper- und finessenreiche, komplexe, hochkonzentrierte Ports mit feinen Tanninen, tieffruchtigen Cassis-, Brombeer- und Maulbeeraromen, sowie exotischen Eukalyptus- und Minzenoten.
Den Alkoholgehalt von 20%, die Süße, den saftigen Stil und das Alterungspotenzial verdankt Port dem Umstand, dass die Gärung durch Zugabe von Brandy gestoppt wird. »Daher bleibt nur eine kurze, kritische Zeitphase, während der so viel Aroma, Farbe und Tannin wie möglich aus den Traubenschalen extrahiert werden muss«, erklärt Dominic Symington. Wurden die Trauben früher in Granitbecken mit den Füßen gestampft und vergoren, ist menschliche Arbeitskraft heute im Dourotal ein rares Gut.
Daher haben die Symingtons die »Robotic Lagares« entwickelt: Diese in der Portweinwelt revolutionären, wannenartigen, temperaturkontrollierten Anlagen ahmen das Stampfen der Trauben maschinell nach. Wer glaubt, damit ginge die Qualität den Douro hinunter, der irrt: »Mit Hilfe der Robotic Lagares werden Ports produziert, deren Qualität jene in fußgestampften Lagares übertrifft«, so Dominic Symington.
