2017 Corte Sant´Alda Valmezzane Amarone della Valpolicella DOCG
2017 Corte Sant’Alda Valmezzane Amarone della Valpolicella DOCG
Der 2017er Valmezzane Amarone della Valpolicella DOCG vom renommierten Weingut Corte Sant’Alda ist ein opulenter und dennoch eleganter Amarone, der die Tradition und das einzigartige Terroir des Valpolicella-Gebiets in Venetien verkörpert. Durch die biodynamische Bewirtschaftung bringt das Weingut die tiefen und vielschichtigen Aromen des Amarone auf besonders authentische Weise zum Ausdruck.
Verkostungsnotizen
Der Valmezzane Amarone 2017 zeigt im Glas ein dichtes, intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase offenbart er ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von dunklen Kirschen, getrockneten Pflaumen, reifen Beeren und Anklängen von Gewürzen wie Zimt, Vanille und feinem Tabak. Ein Hauch von dunkler Schokolade und Leder rundet das Aroma ab. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, warm und samtig, mit weichen Tanninen und einer strukturierten Säure, die die Reichhaltigkeit und Fülle des Weins ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend, intensiv und voller Nuancen.
Rebsorten und Terroir
Dieser Amarone wird aus den klassischen Valpolicella-Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt, die auf den mineralischen, kalkhaltigen Böden der Lage Valmezzane wachsen. Die Weinberge von Corte Sant’Alda in Mezzane di Sotto profitieren von der Kombination aus kühlen Höhenlagen und mediterranem Einfluss, was zu einer langen Reifezeit und einer optimalen Traubenqualität beiträgt.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben für den Valmezzane Amarone werden nach der traditionellen Amarone-Methode zunächst über mehrere Monate angetrocknet. Dieser Vorgang konzentriert die Aromen und den Zuckergehalt, was dem Wein seine charakteristische Fülle und Tiefe verleiht. Nach der Fermentation reift der Wein für mehrere Jahre in großen Holzfässern, was ihm eine elegante Struktur und zusätzliche Komplexität verleiht. Corte Sant’Alda verzichtet auf Filtration, um die Natürlichkeit und Intensität der Aromen zu bewahren.
Speiseempfehlung
Der 2017 Valmezzane Amarone ist ein Wein für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend zu geschmortem Wild, Lamm, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade. Auch als Solist ist er ein außergewöhnliches Genuss-Erlebnis, das Zeit zum Verkosten und Genießen verdient.
Details:
Weingut: Corte Sant’Alda
Jahrgang: 2017
Herkunft: Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, Italien
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Anbau: Biodynamisch, Bio-zertifiziert
Alkoholgehalt: ca. 15,5–16 %
Serviertemperatur: 18 °C, idealerweise nach kurzer Belüftung
Fazit
Der 2017 Corte Sant’Alda Valmezzane Amarone della Valpolicella DOCG ist ein majestätischer und vielschichtiger Amarone, der die Kraft und Raffinesse der Valpolicella-Region auf eindrucksvolle Weise zur Geltung bringt. Ein Muss für Amarone-Liebhaber und Kenner hochwertiger italienischer Rotweine!
69,60€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Purpur |
| Herkunftsregion | Mezzane, Venetien |
| Alkoholgehalt %vol | 15,5 |
| Restzucker-gl | 1,5 |
| Herkunftsland | Italien |
| Bio / Vegan | Demeter, EU-Bio-Siegel |
| Jahrgang | 2017 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Trinkreife | 2020 – 2035 |
| Säure-g/l | 5,6 |
| Rebsorten | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
| Trinktemperatur | 20 Grad |
| Hersteller | Camerani Marinella |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Camerani Marinella, Via Capovilla, 28 – Loc. Fioi – 37030 Mezzane di Sotto (VR) |
Beschreibung
Das Weingut Camerani Marinella, auch bekannt unter dem Namen Corte Sant’Alda, liegt in der Region Venetien in Norditalien und gehört zu den bekanntesten Erzeugern von Amarone- und Valpolicella-Weinen. Gegründet und geleitet von Marinella Camerani, steht Corte Sant’Alda für eine kompromisslos naturnahe und biodynamische Weinproduktion und ist seit Jahrzehnten Vorreiter in der Region Valpolicella in Bezug auf nachhaltige und natürliche Weinbaupraktiken.
Philosophie und Anbau
Marinella Camerani hat das Weingut in den 1980er Jahren übernommen und seither zu einem biodynamisch arbeitenden Betrieb umgewandelt, wobei sie die Weinberge und Kellerarbeit nach den Prinzipien von Rudolf Steiner ausrichtet. Corte Sant’Alda ist seit 2002 biodynamisch zertifiziert (Demeter) und achtet darauf, dass die Reben, die Böden und das gesamte Ökosystem gesund und ausgewogen bleiben. Die Anbaumethoden umfassen eine sorgfältige Auswahl von Begrünungspflanzen und den Einsatz von selbsthergestellten biodynamischen Präparaten, um die Böden fruchtbar und lebendig zu halten.
Terroir und Weine
Das Weingut Corte Sant’Alda liegt in Mezzane di Sotto im Herzen des Valpolicella-Gebiets. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 200 und 500 Metern und sind von kalk- und tonhaltigen Böden geprägt, die für die komplexe Struktur und Mineralität der Weine sorgen. Das Klima ist durch den Einfluss des Gardasees und der umliegenden Hügel ideal für den Weinbau und trägt zu den einzigartigen Aromen und der Balance der Weine bei.
Das Portfolio umfasst eine breite Auswahl an klassischen Valpolicella-Weinen, darunter:
Amarone della Valpolicella: Ein kraftvoller und eleganter Wein aus angetrockneten Trauben, der mit reichhaltigen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade begeistert.
Valpolicella Superiore: Ein frischer und zugleich komplexer Rotwein mit feinen Tanninen und Fruchtaromen, der die Essenz der Region einfängt.
Ripasso: Ein intensiver, mittelkräftiger Wein, der durch eine zweite Gärung auf den Amarone-Traubenschalen zusätzliche Tiefe und Würze erhält.
Recioto della Valpolicella: Ein traditioneller Süßwein aus getrockneten Trauben mit Aromen von Trockenfrüchten und Schokolade.
Vinifikation
Corte Sant’Alda vinifiziert die Trauben auf natürliche Weise und setzt auf spontane Gärung mit natürlichen Hefen sowie einen minimalen Einsatz von Schwefel. Der Ausbau erfolgt oft in großen Holzfässern oder Eichenfässern, die den Weinen Struktur verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Durch die natürliche und schonende Herstellung entstehen Weine mit großer Finesse, die ihr Terroir authentisch und unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Anerkennung und Reputation
Marinella Camerani und Corte Sant’Alda haben sich national und international einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Weine werden regelmäßig von renommierten Weinführern wie Gambero Rosso, Wine Enthusiast und Robert Parker’s Wine Advocate hoch bewertet. Corte Sant’Alda ist heute ein Symbol für biodynamischen Spitzenweinbau in Venetien und wird von Weinkennern wegen seiner starken Terroir-Bindung und seiner nachhaltigen Philosophie geschätzt.
Marke
Azienda Agricola Camerani Marinella
