2018 Crucissteig trocken – Hopfgarten, Thüringen – Rotweincuvée

2018 Crucissteig
Cuvée aus Pinot Madeleine, Chwaigelt (Zweigelt) und GF 67-198-3

Dieses Cucée stammt aus Hopfgarten, die Weinberge liegen am Wanderpfad „Crucissteig“, welcher als Namensgeber fungiert. Hier wird im Ansatz biodynamisch gearbeitet, die Weinberge gehört dem Winzer. Leider gibt es keine Lagenklassifizierung, weshalb der Wein als Landwein deklariert werden muss.
Im Glas zeigt sich ein Bordeauxrot mit klaren Rand. In der Nase leichte Vanille und Röstaromen, begleitet von dunklen roten Früchten, wie Brombeere, Kirsche und Schlehe. Leicht erdige Noten und Gewürze, wie schwarzer Pfeffer folgen. Der Wein wurde im neuen französischen Holz ausgebaut und im November 2020 gefüllt.
Saftig, fleischig am Gaumen mit reifer Tanninstruktur, hat der Wein einen schönen Trinkfluß bei 5,7g Restsäure und gerade einmal 0,2g Restzucker. Lang bleibt er am Gaumen und der Alkoholgehalt von 13,5 %Vol ist genial eingebunden. Gerade einmal 450 Flaschen von diesem hat der Weinmacher produziert. Trinkfähig ist er jetzt, aber er kann auch erst einmal im Weinkeller ein Schläfchen halten für 2-3 Jahre.
Der Herbst naht und bringt alle Komponenten mit, die dieser Wein begleiten könnte. Gern Rehrücken und Schupfnudel mit Wirsinggemüse.

119,00

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Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Inhalt

0,75 l

Hersteller

Joern Wein

Geschmack

Trocken

Farbe

Purpur

Herkunftsregion

Saale-Unstrut, Thüringen

Alkoholgehalt %vol

13,5

Säure-g/l

5,7

Inverkehrbringer

Jörn Goziewski Weinhandel Gartenstr. 18 65366 Geisenheim

Herkunftsland

Deutschland

Jahrgang

2018

Allergene

Enthält Sulfite

Verschluss

Kork

Trinkreife

trinkreif 2022-2030

Restzucker-gl

0,2

Trinktemperatur

14 – 16 Grad

Rebsorten

Chwaigelt (Zweigelt), Cuveè, GF 67-198-3, Pinot Madeleine

Beschreibung

Joern, Erfurter, Autodidakt und beeindruckender Winzer im Rheingau und in Thüringen

Ein Querdenker des Weinbaus und erfreulich experimentierfreudiger Winzer mit Leib und Seele. Bislang hat Jörn die Weine für Ankermühle gemacht. Die Weine mit unvergesslichen Namen wie »Jesus« oder »Hase« haben schon in der alternativen Szene echten Kultstatus erlangt. Mit dem Jahrgang 2014 ging Jörn nun eigene Wege, die wir gerne begleiten. Denn im Prinzip hat sich an den Weinen und vor allem ihrer Einzigartigkeit nichts verändert.

Diese baut er weiterhin im Keller der Ankermühle aus. Seinen trockenen Basisriesling, dazu den »Hasensprung« und den »Arancia«, ein sofort auf Orange-Wine deutendes Wortspiel.

Egal ob Stahltank, Doppelstückfass, Barrique oder Tonneau, Maischegärung oder Direktpressung. Goziewski bedient sich der vollen Farbpalette! Auf lediglich 1,3 Hektar Rebfläche baut er Wein an. Die Weine werden naturbelassen. Deutsche Weißweine in kleinem Holz, manche sogar auf der Schale vergoren. Aber wie andere geniale Winzer, die diesen Weg gehen, bringt Jörn damit langlebige, kraftvolle, würzige und cremige Weine hervor, die das Terroir wunderbar wiedergeben. Das Ergebnis ist höchst beeindruckend, hier ist noch Großes zu erwarten.

Joern Wein wurde 2015 dank der Leidenschaft und des Willens von Joern Goziewski gegründet – und natürlich durfte dabei auch ein Quäntchen Glück nicht fehlen.
Von Anfang an war es das Ziel, Joern Wein mit einer revolutionären Hofkellerei und einem traditionell bewirtschafteten Weinberg zu realisieren und besondere Weine zu erzeugen.
Der Winzer und Önologe Jörn Goziewski verstand, dass der Wein hinsichtlich der Struktur des Bodens und des Klimas im, Rheingau ein außergewöhnliches Wirkungsfeld vorhält.

Ein großer Wunsch.

„Mein Wunsch ist es, dass die Joern Weine all diejenigen erreichen, die Qualitätsweine lieben“, so hob Goziewski in seiner Ansprache zur Eröffnung seiner Kellerei am 1. September 2015 hervor.

Dabei sticht der Riesling, das Symbol von Joern Wein, heraus, um damit die unerreichbaren Ausdrücke in der Herkunft des Rieslings ebenso darzulegen, wie seine Vielseitigkeit und die sich daraus ergebende Inspiration. Dadurch können wertvolle Weine angeboten werden, die alle durch den starken Wunsch von Jörn Goziewski verbunden sind.

Marke

Weingut Joern