2019 Barolo Gallinotto DOCG
Der Barolo Gallinotto 2019 vom Weingut Mauro Molino ist ein klassischer Cru-Barolo aus der renommierten Lage Gallinotto in La Morra, einem der bedeutendsten Orte der Barolo-Zone im Piemont. Die kalk- und mergelhaltigen Böden dieser Einzellage verleihen dem Nebbiolo eine besondere Eleganz, aromatische Tiefe und feine Tanninstruktur.
Der Jahrgang 2019 gilt im Piemont als hervorragend strukturiert und sehr ausgewogen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, begleitet von klassischen Nebbiolo-Aromen wie Rosenblüten, Veilchen, Teer und feinen Gewürznoten. Dezente Anklänge von Tabak, Leder und Lakritz unterstreichen die aromatische Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Barolo Gallinotto kraftvoll und gleichzeitig elegant. Die feinkörnigen, gut integrierten Tannine sorgen für Struktur und großes Reifepotenzial, während eine lebendige Säure Frische und Balance verleiht. Der Ausbau im Holzfass unterstützt die komplexe Aromatik und führt zu einem langen, präzisen und mineralisch geprägten Abgang. Ein eleganter Cru-Barolo mit großem Entwicklungspotenzial.
Speiseempfehlung
Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, Trüffelgerichten, kräftigen Pasta-Gerichten oder gereiftem Hartkäse.
Trinktemperatur: 16–18 °C
Dekantierempfehlung: 1–2 Stunden
Lagerpotenzial: bis ca. 2040+
Eigenschaften
Weintyp: Rotwein, trocken
Jahrgang: 2019
Region: Barolo DOCG, Piemont, Italien
Weingut: Mauro Molino
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: ca. 14–14,5 % vol.
Ausbau: lange Reifung im großen Holzfass und teilweise Barrique
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
50,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Hersteller | Mauro Molino |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Purpur |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt %vol | 14,5 |
| Restzucker-gl | 2,6 |
| Säure-g/l | 5,4 |
| Herkunftsland | Italien |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Lagen Gütesiegel & Co. | Barolo DOCG |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Inverkehrbringer | Mauro Molino Frazione Annunziata Borgata Gancia 111 A 12064 La Morra CN Italien |
| Trinkreife | ca. 15 Jahre |
Beschreibung
Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander.
Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru „Conca“, residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet.
Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera. Seit Mauros Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.
Marke
Mauro Molino
