2019 Vi de Vila de Porrera Priorat D.O.Q.
2019 Vi de Vila de Porrera Priorat D.O.Q.
Der Vi de Vila de Porrera 2019 ist ein bemerkenswerter Wein aus der prestigeträchtigen Region Priorat D.O.Q., der das charakterstarke Terroir des Dorfes Porrera eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der Weinbereitung, bei der alte Reben, Schieferböden und meisterhaftes Handwerk zusammenkommen.
Weinprofil
Region: Priorat, Spanien
Klassifikation: D.O.Q. (Denominació d’Origen Qualificada) – die höchste Qualitätsstufe für spanische Weine
Rebsorten: Hauptsächlich Carignan (Cariñena) und Grenache (Garnacha) von alten Reben
Alkoholgehalt: ca. 15 %
Terroir und Herkunft
Der Vi de Vila de Porrera stammt aus handverlesenen Parzellen rund um das Dorf Porrera, wo die Böden aus Llicorella-Schiefer bestehen. Diese besonderen Böden speichern die Wärme und geben den Trauben eine unverwechselbare Mineralität, während die alten Reben für eine herausragende Konzentration und Tiefe sorgen.
Verkostungsnotizen
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die die Jugendlichkeit und Lebendigkeit des Weins andeuten.
Nase: Ein komplexes Bouquet aus schwarzen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, untermalt von floralen Noten, mediterranen Kräutern (Rosmarin, Lavendel) und einer eleganten mineralischen Frische. Subtile Röstaromen von Schokolade und Zedernholz runden die Aromenpalette ab.
Gaumen: Kraftvoll und dennoch balanciert, mit reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Die Mineralität des Schiefers zeigt sich deutlich und wird durch Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Lakritz ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, mit einer perfekten Harmonie aus Frucht, Struktur und Würze.
Empfehlungen
Serviertemperatur: 16–18 °C
Speisenbegleitung: Ideal zu geschmorten Fleischgerichten wie Lammragout, Wild, Rinderfilet oder iberischem Schwein. Auch hervorragend zu gereiftem Käse oder einer Auswahl mediterraner Tapas.
Trinkreife: Dieser Jahrgang ist bereits trinkreif, besitzt jedoch ein enormes Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren, in denen er weiter an Komplexität gewinnen wird.
Besonderheit des Jahrgangs 2019
Das Jahr 2019 war in der Region Priorat durch perfekte Bedingungen geprägt: milde Winter, ein warmer Sommer und ausreichend Regen zu den richtigen Zeitpunkten. Diese Bedingungen führten zu besonders konzentrierten und ausgewogenen Trauben, die sich in der Tiefe und Komplexität des Vi de Vila de Porrera widerspiegeln.
Fazit
Der 2019 Vi de Vila de Porrera ist ein Meisterwerk des Priorat, das die Essenz dieses einzigartigen Terroirs in jeder Flasche einfängt. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer und Sammler, der gleichermaßen Kraft, Eleganz und Authentizität bietet.
23,35€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Rubin |
| Alkoholgehalt %vol | 15,0 |
| Säure-g/l | 4,7 |
| Herkunftsland | Spanien |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Trinkreife | ca 10 Jahre |
| Restzucker-gl | 1,2 |
| Rebsorten | Cariñena, Garnacha |
| Hersteller | Cims de Porrera |
| Inverkehrbringer | Cims de Porrera / Carretera de Torroja s/n / E – 43739 Porrera-Tarragona / Priorat |
| Herkunftsregion | Priorat |
Beschreibung
Der einstige newcomer Cims de Porrera ist nach mittlerweile mehr als 15 Jahren zum Kultwein gereift. Außer dem L Ermita von Alvaro Palacios, der die benchmark für die Preise setzte, hat wohl kein anderer Wein die Entwicklung des Priorat so stark geprägt wie der Cims. Porerra selbst ist ein hochgelegenes Dorf im unwirtlichsten Teil des Priorat. Es verfügt über die besten und ältesten Weinberge auf den Kuppen der bis zu 1.000 m hohen Hügel, die das Dorf umschließen. Der Universitätsprofessor José Luis Pérez hat – nachdem er zusammen mit vier Freunden das sogenannte Priorat-Wunder angestoßen hatte, in Porrera ein Projekt gestartet, um der dortigen Landflucht Einhalt zu gebieten und die uralten Weinberge vor dem endgültigen Verfall zu retten. Die in das Projekt integrierten Weinbauern der örtlichen Cooperativa bewirtschaften seitdem die steilen Rebterrassen nach strenger Anleitung und nach genauesten Vorgaben. Vor wenigen Jahren hat der Professor das Projekt an seinen jüngsten, mindestens ebenso enthusiastischen Sohn Adria übergeben. Adria Pérez hat den Stil des Cims de Porrera weiterentwickelt, hin zu noch mehr Eleganz und Finesse. Nach wie vor bringen die teilweise mehr als 100 Jahre alten Reben lediglich einen Ertrag von unglaublichen 5 hl/ha, das entspricht etwa 200 Gramm pro Stock – dies dürfte einer der geringsten Erträge weltweit sein. Einer der Besonderheiten des Cims war schon immer, daß er fast ausschließlich aus der Rebsorte Cariñena besteht mit geringen Teilen von Garnacha. Nur noch selten läßt sich ein Wein von einer solchen Intensität fi nden – der Cims ist kein dicker Brocken, sondern ein wunderbar feingeschliffener, überaus eleganter Wein mit größter Authentizität. Der Vi de Vila als „Zweitwein“ stammt aus einer Selektion von ebenfalls Cariñena und Garnacha und ist eine herausragende Einstiegsvariante in die Topsphäre erstklassiger Priorat-Weine.
