2022 DOLCETTO LANGHE D.O.C.
Der 2022 Dolcetto Langhe D.O.C. von Mauro Molino präsentiert sich als ein lebendiger und fruchtbetonter Rotwein aus dem Piemont, der durch seine Eleganz und Frische überzeugt. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine jugendliche Kraft unterstreicht.
In der Nase offenbart er eine ausgeprägte Aromenvielfalt, die an dunkle Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren erinnert. Dazu gesellen sich subtile Anklänge von Veilchen und ein Hauch von Gewürzen, die dem Bouquet eine feine Komplexität verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Dolcetto harmonisch und angenehm trocken mit einer saftigen Fruchtnote, die von einer sanften Säure und weichen Tanninen getragen wird. Er ist elegant und ausgewogen mit einem leichten Mandelbitterton im Abgang, der typisch für die Dolcetto-Traube ist und diesem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.
Dieser Jahrgang 2022 eignet sich perfekt als Begleiter zu Antipasti, Pastagerichten oder mildem Käse und überzeugt durch seine Trinkfreude und unkomplizierte Eleganz. Ein Wein, der sowohl Solo als auch zum Essen seine volle Qualität entfaltet.
Leuchtendes Granatrot, Kirschen und Brombeeren, schöne Frucht mit milder, angenehmer Säure.
Der Lese von Hand folgt eine traditionelle Maischegärung. Danach wird geklärt und der Jungwein in großen Holzfässern ausgebaut.
PASST ZU: Pasta mit Kaninchenragout, Crostini mit Hühnerleber
11,42€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
Inhalt | 0,75 l |
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Hersteller | Mauro Molino |
Geschmack | Trocken |
Farbe | Purpur |
Herkunftsregion | Piemont |
Alkoholgehalt %vol | 13,5 |
Restzucker-gl | 3,3 |
Säure-g/l | 5,3 |
Inverkehrbringer | Azienda Agricola Mauro Molino Frazione Annunziata Gancia 111A • 12064 La Morra |
Herkunftsland | Italien |
Allergene | Enthält Sulfite |
Verschluss | Kork |
Trinkreife | ca 3 jahre |
Rebsorten | Dolcetto |
Trinktemperatur | 14 – 16 Grad |
Jahrgang | 2022 |
Beschreibung
Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander.
Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru „Conca“, residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet.
Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera. Seit Mauros Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.
Marke
Mauro Molino
