2023 Primitivo di MANDURIA D.O.C.
Der Primitivo di Manduria D.O.C. 2023 von Terre di Campo Sasso ist ein kraftvoller, vollmundiger Rotwein aus Apulien, der die charakteristische Wärme und Fülle der süditalienischen Rebsorte Primitivo eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Die Weinberge in der sonnenverwöhnten Region Manduria liefern optimal gereifte Trauben mit intensiver Frucht und weichen Tanninen.
Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Kirschen und roten Früchten, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch Kakao.
Am Gaumen wirkt der Primitivo di Manduria dicht, saftig und harmonisch. Die reife Frucht wird von weichen, samtigen Tanninen getragen, während die moderate Säure für Balance und Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und würzig. Ein vollmundiger, mediterraner Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und hoher Trinkfreude.
Speiseempfehlung
Ideal zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Rind, Lamm, Wild, würzigen Pasta-Gerichten oder gereiftem Käse.
Trinktemperatur: 16–18 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Lagerpotenzial: bis ca. 2030
Eigenschaften
Weintyp: Rotwein, trocken
Jahrgang: 2023
Region: Primitivo di Manduria D.O.C., Apulien, Italien
Weingut: Terre di Campo Sasso
Rebsorte: Primitivo
Alkoholgehalt: ca. 14 % vol.
Ausbau: Edelstahltank und großes Holzfass
Geschmack: trocken
Restzucker: ca. 3 g/l
Säure: ca. 5,2 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
9,31€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Rot |
| Herkunftsregion | Sizilien |
| Rebsorten | Primitivo |
| Alkoholgehalt %vol | 14,0 |
| Restzucker-gl | 3,5 |
| Säure-g/l | 5,1 |
| Herkunftsland | Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Lagen Gütesiegel & Co. | DOC |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Trinkreife | ca 5 Jahre |
| Inverkehrbringer | Terre di Campo Sasso, Via Anello Nord 25, 39031 Brunicon |
| Hersteller | Terre di Campo Sasso |
| Jahrgang | 2023 |
Beschreibung
Das moderne know how der jungen Oenologen trifft bei Terre di Campo Sasso auf fruchtbaren, süditalienischen Boden. Gerade Sizilien hat durch Anstöße von außen eine schier unglaubliche Entwicklung genommen – einige Rebsorten wie Nero d Avola und Grillo sind aus dem Sortenspektrum nicht mehr wegzudenken. Bei aller Qualitätsverbesserungen punktet Sizilien nach wie vor mit äußerst attraktiven Preisen. Das ist auch die Stärke von Terre di Camposasso, weil die derzeit 120 beteiligten Winzerfamilien in Sizilien bäuerlich-konservativ auf eine nachhaltige Entwicklung setzen und nicht kurzfristigen Trends hinterherlaufen. Der Großteil der Parzellen liegt südlich von Ragusa. Dort werden die Weine auch verarbeitet und nach abgeschlossener Vinifizierung im Norden gefüllt. Grillo und Nero d Avola sind hier die bestseller – eine absolute Empfehlung ist der aus mehr als 40 Jahre alten Stöcken gewonnene Syriacos Vecchio Vigneto, eine kraftvolle und gleichzeitig elegante Cuvée von Nero d Avola und Syrah.
Marke
Terre di Campo Sasso
