Barolo Gallinotto 2015 DOCG Magnum
Fruchtig, würzig und unglaublich kraftvoll – so schmeckt Mauro Molinos einladender ‚Gallinotto Barolo‘. Die Nebbiolo-Gewächse erweisen sich als besonders nobel, elegant und feingliedrig, das zeigt dieser Barolo aufs Schönste.
Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern.
99,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 1,5 l |
|---|---|
| Hersteller | Mauro Molino |
| Farbe | Purpur |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt %vol | 13,5 |
| Herkunftsland | Italien |
| Jahrgang | 2015 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Lagen Gütesiegel & Co. | DOCG |
| Speiseempfehlung | Kräftiger Käse, Rindfleisch, Schweinefleisch |
| Trinkreife | 2020 – 2035 |
| Inverkehrbringer | Mauro Molino Frazione Annunziata Borgata Gancia 111 A 12064 La Morra CN Italien |
Beschreibung
Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander.
Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru „Conca“, residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet.
Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera. Seit Mauros Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.
Marke
Mauro Molino
