Barolo Gallinotto 2018 DOCG
Die Farbe ist am besten mit strahlendem Rubinrot beschrieben. Die Nase entfaltet Nuancen von Waldfrüchten und Kräutern, etwas Leder und Tabak sowie mineralische Nuancen. Ausgewogen und mit viel Kraft, toller Wein. Nobel, elegant, große Tiefe und Kraft, das sind wohl die Attribute, die diesen wundervollen Barolo aus der Einzellage Gallinotto am besten beschreiben.
VINIFIZIERUNG: Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern.
SENSORIK: Rubinrot, Waldfrüchte und Kräuter, etwas Leder und Tabak, ausgewogen und mit viel Kraft, toller Wein
PASST ZU: getrüffelter Fasan, geschmorte Ochsenbäckchen
43,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt %vol | 14,5 |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | Rot |
| Geschmack | Trocken |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Hersteller | Mauro Molino |
| Inhalt | 0,75 l |
| Inverkehrbringer | Mauro Molino Frazione Annunziata Borgata Gancia 111 A 12064 La Morra CN Italien |
| Jahrgang | 2018 |
| Lagen Gütesiegel & Co. | DOCG |
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Restzucker-gl | 2,6 |
| Säure-g/l | 5,4 |
| Trinkreife | 2020 – 2035 |
| Verschluss | Kork |
Beschreibung
Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander.
Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru „Conca“, residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet.
Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera. Seit Mauros Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.
