Chateau Paloumey 2014 Cru Bourgeois Haut Medoc AOP

Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Mittleres Bouquet, rote Kirschen und Pflaumen, auch fein blumige Noten dahinter, es schwingt da auch eine gewisse Eichensusse mit. Im Gaumen satt, leicht kerniger Ruckhalt.
Château Paloumey 2014 bietet in der Nase Aromen von roten, frischen und reifen Früchten sowie mineralischere Noten. Der Angriff im Mund ist weich, gierig, umhüllt von einer vorhandenen, aber zart geschmolzenen Tanninstruktur. Die Säure trägt den Mund und lässt die Frucht zum Ausdruck kommen.

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Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

13,0

Allergene

Enthält Sulfite

Farbe

Purpur

Geschmack

Trocken

Herkunftsland

Frankreich

Herkunftsregion

Haut-Medoc

Hersteller

Château Paloumey

Inhalt

0,75 l

Inverkehrbringer

Château Paloumey 50 Rue Pouge de Beau, 33290 Ludon-Médoc

Jahrgang

2014

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Trinkreife

trinkreif 2022-2030

Trinktemperatur

14 – 16 Grad

Verschluss

Kork

Beschreibung

Paloumey bedeutet wörtlich auf Gascon:
„Der Ort, an dem die Tauben vorbeigehen“ während ihrer herbstlichen Migration von Mitteleuropa auf die Iberische Halbinsel.
Wie diese Zugvögel, die jedes Jahr über unseren Médoc-Weinberg fliegen, scheint Château Paloumey eine besondere Anziehungskraft auf die Menschen auszuüben, die an diesem einzigartigen Ort sind.
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gehörte Château Paloumey, ein 35 Hektar großes Anwesen in Ludon-Médoc, dem Weinhändler Octave Dupuy. Umgeben von klassifizierten Grands Crus – Cantemerle, La Lagune – verfügt das Weingut über ein ausgezeichnetes Terroir und seine Weine genießen einen sehr guten Ruf, wie der Guide Bordeaux und Ses Vins im Jahr 1868 im Verlag Féret bezeugt. Aber die phylloxere Krise, dann die beiden Weltkriege werden diesen Cru Bourgeois Supérieur so sehr besiegen, dass sein Weinberg Mitte des 20. Jahrhunderts abgerissen und das Eigentum verlassen wurde.
Als 1989 die Familie Cazeneuve im Château Paloumey ankommt, ist die Herausforderung groß: Es gibt keine Reben und keine Weinkellerei mehr. Das Schloss, ein schönes bürgerliches Haus im Médoc, ist das einzige Überbleibsel der glorreichen Vergangenheit des Anwesens. Martine Cazeneuve, Partnerin der Familie Savare – Eigentümerin des Château Franc Mayne in St. Emilion-, ist von einem weißen Blatt ausgegangen, um Paloumey in einer klassifizierten Grand Cru-Vision neu zu pflanzen und zu modellieren. Es wurden Boden- und Kellerschnitte durchgeführt, um das Weinbaupotenzial jeder Parzelle zu definieren und dort die am besten geeignete Rebsorte zu pflanzen.
Der Bau eines Kellers für die Parzellenweinbereitung wurde 1993 durchgeführt und 1997 durch einen Weinkeller in Fassen ergänzt. Bereits 2004 wurde ein Verkostungsraum gebaut, um den Weintourismus auf dem Grundstück zu entwickeln.
Château Paloumey gehört seit dem 19. Jahrhundert zur Familie der Crus Bourgeois du Médoc. Die Bourgeois, Bewohner des Dorfes Bordeaux, sind seit dem 15. Jahrhundert die glücklichen Besitzer der besten Ländereien auf der Halbinsel Médoc, um dort Wein zu produzieren und zu verkaufen. Drei große offizielle Rankings haben die Geschichte der Crus Bourgeois geprägt: 1932, 2003 und die letzte 2020, die 250 Crus Bourgeois von 7 der 8 Appellationen des Médoc integriert. Cru Bourgeois Supérieur, Château Paloumey hat sich immer aktiv im Leben der Gewerkschaft engagiert, um seine Familie von Crus zu fördern – die fast 1⁄3 des Médoc-Weinbergs repräsentiert.
Die Cazeneuve, die einen Weinberg im Blayais besaßen, verließen Ende der 80er Jahre das rechte Ufer, bevor sie sich in der Region Médoc niederließen. Die Arbeit an der Wiedergeburt des Château Paloumey war ein etwas verrücktes, anspruchsvolles, aber vor allem ein selbstverständliches Abenteuer.
In Paloumey, noch mehr als anderswo, fügt sich die authentische Persönlichkeit derer, die das Anwesen leiten, in seine DNA ein. Dies ist eine der wesentlichen Komponenten unseres Terroirs. Die Cazeneuve sind dynamische, freiwillige, einladende, sensible und visionäre Unternehmer. Sie haben immer mit der Familie in diesem bürgerlichen Haus, dem historischen Herzen von Paloumey, gelebt, um so nah wie möglich an den Weinbergen zu sein.

PIERRE CAZENEUVE
Der in Purpan – Toulouse ausgebildete Agraringenieur Pierre Cazeneuve widmete sich nicht von Anfang an dem Weinbau. Die Anfänge seines Berufslebens führten ihn in die USA, nach Mexiko, nach Madagaskar und dann, zurück nach Paris, entwickelte er mit seinem Bruder eine Bodensanierungstätigkeit sowie ein Beratungsunternehmen bei der Bewertung des CO2-Fußabdrucks von landwirtschaftlichen Betrieben.

Aber Schloss Paloumey hat einen Platz bei diesem Naturliebhaber, der ab 12 Jahren an diesem Ort gelebt und aufgewachsen ist, den er als seinen Garten betrachtet.
2013 zum ersten Mal zurückgekehrt, um während der Weinlese zu helfen, erlag er dem Ruf von Paloumey und beschloss so, 2015 mit seiner ganzen Familie endgültig dorthin zurückzukehren, um die Leitung des Grundstücks zu übernehmen.

Mit der Arbeit von Martine Cazeneuve und der langfristigen Vision, die sie Paloumey vermittelt hat, bringt Pierre gleich nach seiner Ankunft eine neue Dynamik mit. Seine Ausbildung als Agraringenieur lässt ihn sich insbesondere für den Weinberg interessieren, dessen Umstellung er bereits 2016 auf den ökologischen Landbau einleitete und die Zertifizierung für den Jahrgang 2019 erwarb.