Fiasco

FIASCO! bedarf keiner weiteren Übersetzung. Blickt man auf das Etikett, wird zudem deutlich, welchen Weintypus Michael Schmelzer hier vor den Karren spannt. Dabei geht es doch so einfach, das Ganze besser zu machen. Wobei einfach in diesem Kontext nicht stimmt. Denn die 9 Rebsorten stammen aus drei Anbaugebieten und sind allesamt zertifiziert BIO. Der Jahrgang ist lediglich der AP- Nummer zu entnehmen und auch Details wie die Rebsorten oder der Ausbau stehen nicht im Vordergrund. Dieser Typus soll ein Wein sein, wie der Winzer ihn gerne selbst in authentischer, ehrlicher Gastronomie vorfinden möchte: deutlich rotfruchtig mit der Kraft des Südens, ein durch Tannin gestütztes Rückgrat, erdige Noten und eine Säure, die zwar präsent ist, dem Essen jedoch niemals im Weg steht. Nach diesen Gesichtspunkten stellt er seinen Wein gemeinsam mit befreundeten Winzern zusammen. Ein Entwicklungs- prozess, der ihm Jahr für Jahr Flexibilität und Anpassungsvermögen abverlangt und deshalb keinerlei Dogmen oder Gerüste zulässt.

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Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

13,0

Allergene

Enthält Sulfite

Bio / Vegan

EU-Bio-Siegel

Farbe

Rot

Geschmack

Trocken

Herkunftsland

Italien

Herkunftsregion

Chianti

Hersteller

Monte Bernardi

Inhalt

1,0 l

Inverkehrbringer

Soc. Agr. MONTE BERNARDI S.R.L. • Via Chiantigiana (SR 222), Km 33. V, 50020 PANZANO in CHIANTI

Jahrgang

2018

Rebsorten

Canaiolo, Colorino, Frappato, Malvasia Nera, Montepulciano, Nero d’Avola, Sangiovese

Trinkreife

trinkreif

Trinktemperatur

16-18 °C

Verschluss

Kork

Beschreibung

Monte Bernardi umfaßt mehr als 53 Hektar Land. 10 Hektar davon sind Weinberge unterschiedlichen Alters (die ältesten sind über 40 Jahre alt). Die Rebflächen liegen in den Hügeln südlich von Panzano, einer Top-Lage die zu den Grand Crus des Chianti Classico za¨hlt und Weine, die sich mit den besten der Welt messen können, hervorbringen. Die Böden sind sehr steinig und bestehen je nach Lage aus Schiefer (Galestro), Sandstein (Arenaria-Calcare-Pietraforte) oder Kalkstein (Alberese). Die Weinberge befinden sich in perfekter Südhanglage auf 350 Metern ü.M., umgeben von unseren eigenen Wäldern, in unmittelbarer Nähe des Flusses Pesa, der ein paar 100 Meter südlich vorbeifließt. All diese Faktoren tragen zu dem einzigartigen Mikroklima von Monte Bernardi bei.

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