Massimo Rivetti BARBARESCO RISERVA SERRABOELLA D.O.C.G. 2019
Große Lage. Große Reife. Große Persönlichkeit.
Der Barbaresco Riserva „Serraboella“ 2019 von Massimo Rivetti stammt aus einer der prestigeträchtigsten Cru-Lagen des Piemont: Serraboella in Neive. Diese Einzellage steht für Tiefe, Eleganz und außergewöhnliches Reifepotenzial. Als Riserva reift der Wein besonders lange und zeigt die große Klasse des Nebbiolo in seiner ausdrucksstärksten Form.
Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und traditionell vinifiziert. Der Ausbau erfolgt über mehrere Jahre in großen Holzfässern und in der Flasche, wodurch sich Struktur, Komplexität und Finesse optimal entfalten. Der Jahrgang 2019 gilt in der Langhe als herausragend und verbindet Kraft mit außergewöhnlicher Eleganz.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Die Nase ist komplex und tief mit Aromen von reifer Kirsche, getrockneten Rosen, Veilchen, Teer, Lakritz, Gewürzen und feinen Tabaknoten. Am Gaumen präsentiert sich der Barbaresco kraftvoll, strukturiert und zugleich elegant, mit reifen, präzisen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, vielschichtigen Finale.
Ein großer Barbaresco für besondere Anlässe – mit exzellentem Lagerpotenzial.
Verkostungsnotiz
Nase: Kirsche, getrocknete Rose, Veilchen, Teer, Lakritz, Tabak
Gaumen: Komplex, kraftvoll & elegant – reife Tannine & präzise Säure
Abgang: Sehr lang, tiefgründig und harmonisch
Produktdetails
Wein: Rotwein
Name: Serraboella
Qualität: Riserva
Jahrgang: 2019
Herkunft: Barbaresco DOCG · Piemont · Italien
Weingut: Massimo Rivetti
Lage: Einzellage Serraboella (Neive)
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass & Flaschenreife
Stil: trocken, komplex, elegant
Alkohol: ca. 14 % Vol.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerpotenzial: 15–20 Jahre
Speisenempfehlung
Ideal zu:
Wild & Schmorgerichten
Rind & Lamm
Trüffelgerichten
gereiftem Käse
festlichen Menüs
45,01€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Rot |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt %vol | 14,0 |
| Herkunftsland | Italien |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Lagen Gütesiegel & Co. | DOCG |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Speiseempfehlung | Kräftiger Käse, Parmesan, Schweinefleisch |
| Hersteller | Massimo Rivetti |
| Inverkehrbringer | Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive – Italien |
| Trinkreife | ca 20 Jahre |
Beschreibung
Interessiert sich noch irgendjemand ernsthaft für Barbaresco? Warum auch, in fast allen Gläsern schwappt doch wunderbarer, fruchtig weicher Primitivo oder noch besser pappig süßer Appassimento. In fast allen? Das erinnert uns an ein berühmtes gallisches Dorf, welches heldenhaft und gewitzt Widerstand leistet. Sicher, Barbaresco ist nicht everybodys darling und will das auch gar nicht sein. Dafür aber ein großer Klassiker, der zusammen mit seinem Vetter Barolo die piemontesische Fahne ernstzunehmender Weine erfolgreich hoch hält.
Und wenn ein Barbaresco dann noch aus der Hand eines Könners stammt wie Massimo Rivetti, dann funkelt im Glas ein phantastisches, nachhaltiges, herausforderndes önologisches Spektakel. Die Azienda Massimo Rivetti verfügt über 25 ha penibelst gepflegter Weinberge mit außergewöhnlichen Cru Lagen und 35 – 70 Jahre alten Rebstöcken im Herzen des Piemont. Diese Lagen gehören zu den ältesten in Neive.
Als zertifzierter Bio-Betrieb steht hier die Weinbergsarbeit im Mittelpunkt – so schonend und natur nah wie möglich, im Keller Spontangärung und ausschließlich natürliche Filtration. Wie es sich für einen klassischen piemontesischen Familienbetrieb gehört, sind alle drei Söhne in Weinberg und Keller maßgeblich involviert – Family Farm Massimo Rivetti beschreibt deshalb dieses Kleinod am besten.
Marke
Massimo Rivetti
