Nero d`Avolo 2020

Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, daß der Nero d ´ Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d ´Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker – hoher Spaßfaktor.
Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 – 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
Sensorik: schöne Kirschnote, fast würzig, trocken mit dezenter Fruchtsüße
Passt gut zu: Risotto mit Radicchio, Kräuterhähnchen

5,76

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(7,68 / 1 L)
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GTIN: 8003545995048

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

13,0

Allergene

Enthält Sulfite

Farbe

Rot

Geschmack

Trocken

Herkunftsland

Italien

Herkunftsregion

Sizilien

Hersteller

Terre di Campo Sasso

Inhalt

0,75 l

Inverkehrbringer

Terre di Campo Sasso, Via Anello Nord 25, 39031 Brunicon

Jahrgang

2020

Lagen Gütesiegel & Co.

DOC

Rebsorten

Nero d’Avola

Restzucker-gl

2,45

Säure-g/l

5,2

Trinkreife

ca 5 Jahre

Trinktemperatur

14 – 16 Grad

Verschluss

Schraubverschluss

Beschreibung

Das moderne know how der jungen Oenologen trifft bei Terre di Campo Sasso auf fruchtbaren, süditalienischen Boden. Gerade Sizilien hat durch Anstöße von außen eine schier unglaubliche Entwicklung genommen – einige Rebsorten wie Nero d Avola und Grillo sind aus dem Sortenspektrum nicht mehr wegzudenken. Bei aller Qualitätsverbesserungen punktet Sizilien nach wie vor mit äußerst attraktiven Preisen. Das ist auch die Stärke von Terre di Camposasso, weil die derzeit 120 beteiligten Winzerfamilien in Sizilien bäuerlich-konservativ auf eine nachhaltige Entwicklung setzen und nicht kurzfristigen Trends hinterherlaufen. Der Großteil der Parzellen liegt südlich von Ragusa. Dort werden die Weine auch verarbeitet und nach abgeschlossener Vinifizierung im Norden gefüllt. Grillo und Nero d Avola sind hier die bestseller – eine absolute Empfehlung ist der aus mehr als 40 Jahre alten Stöcken gewonnene Syriacos Vecchio Vigneto, eine kraftvolle und gleichzeitig elegante Cuvée von Nero d Avola und Syrah.