Thörle 2017 Sauvignon blanc Gutswein trocken

Weingut Thörle

2017 Sauvignon blanc Gutswein trocken

Herkunft:

Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim.Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss- Lehm Auflagen.

Ausbau:

Die Ernte erfolgte per Hand bei einem optimalem Verhältnis von Aroma, Säure und Reife. Der Lesezeitpunkt ist bei Sauvignon blanc besonders entscheidend. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit zur besseren Aromaextraktion der Beerenschalen wurden die Trauben abgepresst. Der Most vergor zu 95% im Edelstahltank und zu 5% im Holzfass-Tonneau 4 Wochen lang und nach einer weiteren 3-monatiger Vollhefelagerung erfolgte die Abfüllung.

Beschreibung:

In der Nase intensive Aromen von Stachelbeeren, Cassis und frisch geschnittenen Brennnesseln. Dazu kommen rauchige
und an Feuerstein erinnernde Noten vom Kalksteinboden. Am Gaumen sehr saftig und prickelnd mit leichtem, salzig-mineralischen Abgang.

Artikelnummer: 013201 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

9,90 

Vorrätig

13,20  / l

Zusätzliche Information

Hersteller

Region

Rheinhessen

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Geschmack

Trocken

Farbe

Gelblich

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt %vol

12,0

Restzucker g/l

3,4

Säure g/l

7,3

Bemerkung

enthält Sulfite

EAN

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