2022 Bender Dajoar Zenit Riesling feinherb DQW Mosel Magnum
Der 2022 Bender Dajoar Riesling feinherb DQW Mosel Magnum zeigt die Stärken des Jahrgangs 2022 in der Moselregion, die von idealen Wetterbedingungen geprägt war. Hier sind die Details:
Jahrgangsprofil 2022:
Der Jahrgang 2022 war von einem warmen und trockenen Sommer geprägt, der den Riesling-Trauben eine optimale Reife verlieh. Die Weine des Jahrgangs zeichnen sich durch eine intensive Fruchtigkeit, prägnante Säure und klare Mineralität aus – perfekte Voraussetzungen für einen eleganten feinherben Stil.
Wichtige Merkmale:
Klimatische Bedingungen: Ausgewogene Reife dank vieler Sonnenstunden und kühler Nächte, die die Frische der Säure bewahrten.
Weincharakter: Der 2022er ist etwas kraftvoller und konzentrierter als der 2023er und zeigt ein beeindruckendes Spiel aus reifen Fruchtaromen und lebendiger Säure.
Lagerfähigkeit: Aufgrund der höheren Reife und Struktur eignet sich der Jahrgang besonders gut für mittelfristige Lagerung (5–8 Jahre).
Verkostungsnotizen:
Farbe: Strahlendes Hellgold mit silbernen Reflexen.
Aroma: Reife Steinfrüchte wie Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch Zitrusnoten und florale Anklänge. Die typische Schiefermineralität der Mosel ist präsent und verleiht Komplexität.
Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit intensiven Fruchtaromen von gelbem Apfel, Anklängen von Honig und einer frischen, gut integrierten Säure. Eine zarte Restsüße rundet das Geschmackserlebnis ab.
Abgang: Lang und elegant, mit mineralischen Noten und anhaltender Frische.
Speiseempfehlungen:
Der 2022er passt hervorragend zu:
Gegrilltem Fisch, wie Dorade oder Forelle, mit leichten Kräuterbutter-Saucen.
Leicht würzigen Gerichten, z. B. asiatischen Reis- oder Nudelgerichten.
Vegetarischen Gerichten, insbesondere mit Kürbis, Zucchini oder frischem Spargel.
Vergleich 2022 vs. 2023:
2022: Kraftvoller, reifer und etwas komplexer – ideal für Genießer, die eine vollere Stilistik schätzen.
2023: Leichter, frischer und jugendlicher – perfekt für unkomplizierte Genussmomente.
Beide Jahrgänge sind exzellent, aber der 2022er könnte die bessere Wahl sein, wenn Sie einen Wein mit mehr Reife und Lagerpotenzial suchen. Sollen wir die Unterschiede noch genauer besprechen? 😊
40,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 1,5 l |
|---|---|
| Hersteller | Weingut Andreas Bender |
| Geschmack | Feinherb |
| Farbe | Gelblich |
| Herkunftsregion | Mosel |
| Rebsorten | Riesling |
| Alkoholgehalt %vol | 11,5 |
| Inverkehrbringer | Bender-Wine, Andreas Bender, Maximinstraße 2, 54340 Leiwen |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 10 bis 13°C |
| Lagen Gütesiegel & Co. | Deutscher Qualitäts Wein |
| Jahrgang | 2022 |
Beschreibung
Alte Heimat und neue Liebe: Andreas Bender erzeugt interessante Weine an der Mosel und in der Pfalz.
Das erstklassige Traubenmaterial, das Andreas Bender verarbeitet, stammt sowohl aus eigenen Steillagen – an der Mosel – als auch von Vertragswinzern, die für ihn Spitzenlagen bewirtschaften – in der Pfalz. »Das Wichtigste für mich sind erstklassige Trauben aus besten Lagen, kompromisslose Qualität und Loyalität zu den Kunden.« Besonders stolz ist er auf 3,5 Hektar Riesling- Weinberge in seiner Heimat an der Mosel, davon ein Hektar alte, familieneigene Rebgärten. Aus diesen Lagen stammen die beiden Rieslinge Paulessen und Hofpäsch, die Bender nach dem traditionellen, bis ins 17. Jahrhundert zurückgehenden Dorfnamen seiner Familie in Leiwen benannt hat.
Um bestes Traubenmaterial ernten zu können, hat Bender nicht nur die einzelnen Weinbergslagen – derzeit rund 24 Hektar – sorgfältig ausgewählt, sondern betreut auch die nach seinen Vorgaben arbeitenden Traubenlieferanten das ganze Jahr über intensiv. Andreas Bender verbindet in seinem Weinprojekt traditionelle, klassische Winzertugenden (Respekt vor dem Terroir, Priorität der Weingartenarbeit, Handlese, schonende Behandlung der Trauben) mit zeitgemäßen Methoden (temperaturkontrollierte Edelstahltanks, gekühlte Vergärung, Barrique-Reifung), einem neuen Unternehmenskonzept und dem Vertrieb über eine Agentur. Der Name Bender steht für jung, elegant, klar und modern. Der Winzer produziert sowohl anspruchsvolle Premium-Weine von der Mosel und der Mittelhaardt als auch unkomplizierte, einfach zugängliche »urbane Trinkweine«. »Ich will mit meinen Weinen nicht nur Kenner, sondern vor allem auch junges und urbanes Publikum ansprechen.«
Benders Vater, ein Rebveredler, brachte ihm viel über den Rebstock, den Boden und den Weinberg bei, von Kindesbeinen an arbeitete er im Weingarten mit, im Alter von 13 Jahren produzierte er seine ersten Weine. Das Handwerk verfeinerte er später bei mehreren deutschen Weingütern, dazu kamen Aufenthalte in den USA, Frankreich, Österreich und Italien. Dazu kamen einige Semester in Geisenheim, Tätigkeiten in Weinhandel und Weinmarketing und das Projekt Leo/German Hill. Seit Ende 2008 widmet sich Bender seinen eigenen Weinen.
Das Potenzial ausschöpfen. Um die bestmögliche Traubenqualität in der jeweiligen Region produzieren zu können, pendelt die »One Man Show« Bender ständig zwischen seiner alten Heimat an der Mosel und seiner neuen Liebe, der Pfalz. »Die vielfältigen Böden in der Pfalz – Kies, Sand, Lehm, Löss, Kalk- und Buntsandstein – bieten optimale Voraussetzungen für ebenso unterschiedliche wie vielschichtige Weine.« Ein Potenzial, das der Winzer gut auszuschöpfen weiß, vom eleganten Riesling bis zum kraftvollen Cabernet Sauvignon.
Marke
Weingut Andreas Bender
