2023 Bender Grauburgunder Mosel DQW
Der Andreas Bender Grauburgunder 2023 präsentiert sich als eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit einem harmonischen Profil. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Pirsichen, Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Nuss- und Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und vollmundig mit einer dezenten Säure, die für eine angenehme Balance sorgt. Seine cremige Textur und die leichte Mineralität verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem sanften Schmelz, der den Genuss perfekt abrundet. Ein vielseitiger Grauburgunder, der sowohl solo als auch zu leichten Speisen hervorragend passt.
Die Trauben für den Andreas Bender Grauburgunder 2023 stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen an der Mosel, wo die Böden hauptsächlich aus Schiefer bestehen und den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Cremigkeit verleiht. Diese sorgfältige Weinbereitung trägt dazu bei, dass der Grauburgunder 2023 ein Wein von hoher Qualität und Eleganz ist.
Passt zu: Vorspeisen, Salate, Sushi, Meeresfrüchte
11,50€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt %vol | 13,0 |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | Gelblich |
| GTIN | 4260141860321 |
| Geschmack | Trocken |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Mosel |
| Inhalt | 0,75 l |
| Inverkehrbringer | Bender-Wine, Andreas Bender, Maximinstraße 2, 54340 Leiwen |
| Jahrgang | 2023 |
| Lagen Gütesiegel & Co. | Deutscher Qualitäts Wein |
| Rebsorten | Grauburgunder |
| Trinktemperatur | 8-12 °C |
| Verschluss | Schraubverschluss |
Beschreibung
Alte Heimat und neue Liebe: Andreas Bender erzeugt interessante Weine an der Mosel und in der Pfalz.
Das erstklassige Traubenmaterial, das Andreas Bender verarbeitet, stammt sowohl aus eigenen Steillagen – an der Mosel – als auch von Vertragswinzern, die für ihn Spitzenlagen bewirtschaften – in der Pfalz. »Das Wichtigste für mich sind erstklassige Trauben aus besten Lagen, kompromisslose Qualität und Loyalität zu den Kunden.« Besonders stolz ist er auf 3,5 Hektar Riesling- Weinberge in seiner Heimat an der Mosel, davon ein Hektar alte, familieneigene Rebgärten. Aus diesen Lagen stammen die beiden Rieslinge Paulessen und Hofpäsch, die Bender nach dem traditionellen, bis ins 17. Jahrhundert zurückgehenden Dorfnamen seiner Familie in Leiwen benannt hat.
Um bestes Traubenmaterial ernten zu können, hat Bender nicht nur die einzelnen Weinbergslagen – derzeit rund 24 Hektar – sorgfältig ausgewählt, sondern betreut auch die nach seinen Vorgaben arbeitenden Traubenlieferanten das ganze Jahr über intensiv. Andreas Bender verbindet in seinem Weinprojekt traditionelle, klassische Winzertugenden (Respekt vor dem Terroir, Priorität der Weingartenarbeit, Handlese, schonende Behandlung der Trauben) mit zeitgemäßen Methoden (temperaturkontrollierte Edelstahltanks, gekühlte Vergärung, Barrique-Reifung), einem neuen Unternehmenskonzept und dem Vertrieb über eine Agentur. Der Name Bender steht für jung, elegant, klar und modern. Der Winzer produziert sowohl anspruchsvolle Premium-Weine von der Mosel und der Mittelhaardt als auch unkomplizierte, einfach zugängliche »urbane Trinkweine«. »Ich will mit meinen Weinen nicht nur Kenner, sondern vor allem auch junges und urbanes Publikum ansprechen.«
Benders Vater, ein Rebveredler, brachte ihm viel über den Rebstock, den Boden und den Weinberg bei, von Kindesbeinen an arbeitete er im Weingarten mit, im Alter von 13 Jahren produzierte er seine ersten Weine. Das Handwerk verfeinerte er später bei mehreren deutschen Weingütern, dazu kamen Aufenthalte in den USA, Frankreich, Österreich und Italien. Dazu kamen einige Semester in Geisenheim, Tätigkeiten in Weinhandel und Weinmarketing und das Projekt Leo/German Hill. Seit Ende 2008 widmet sich Bender seinen eigenen Weinen.
Das Potenzial ausschöpfen. Um die bestmögliche Traubenqualität in der jeweiligen Region produzieren zu können, pendelt die »One Man Show« Bender ständig zwischen seiner alten Heimat an der Mosel und seiner neuen Liebe, der Pfalz. »Die vielfältigen Böden in der Pfalz – Kies, Sand, Lehm, Löss, Kalk- und Buntsandstein – bieten optimale Voraussetzungen für ebenso unterschiedliche wie vielschichtige Weine.« Ein Potenzial, das der Winzer gut auszuschöpfen weiß, vom eleganten Riesling bis zum kraftvollen Cabernet Sauvignon.
