2023 Livio Felluga Illivio Bianco Friuli Colli Orientali DOC
2023 Livio Felluga Illivio Bianco Friuli Colli Orientali DOC
Der 2023er Livio Felluga Illivio Bianco ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der DOC-Region Colli Orientali del Friuli in Friaul-Julisch Venetien. Dieser besondere Wein wurde ursprünglich von Livio Felluga als Hommage an seine Kinder kreiert und zeichnet sich durch seine raffinierte Cuvée und besondere Struktur aus. Der Illivio Bianco wird üblicherweise aus einer Mischung von Pinot Bianco, Chardonnay und Picolit vinifiziert und verbindet die Eleganz und Frische dieser Sorten mit einer bemerkenswerten Komplexität und Fülle.
Verkostungsnotizen:
Der Illivio Bianco 2023 präsentiert sich in einer strahlend goldgelben Farbe mit feinen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet, das Noten von reifer Birne, Pfirsich und tropischen Früchten wie Mango und Ananas mit zarten floralen und würzigen Nuancen kombiniert. Hinzu kommen subtile Aromen von Honig, Vanille und ein Hauch von Butter, die auf die kurze Reifung in Holzfässern zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt sich der Illivio vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die seine Struktur und Frische betont. Der Abgang ist lang und elegant, mit mineralischen Akzenten und einem cremigen Mundgefühl, das eine Vielzahl von Aromen sanft nachklingen lässt.
Terroir und Herstellung:
Die Trauben für den Illivio Bianco wachsen in den hügeligen Weinbergen der Colli Orientali del Friuli, die für ihre mineralreichen Böden und das ausgewogene Mikroklima bekannt sind. Die Kombination aus Alpenwind und mediterranen Einflüssen schafft optimale Bedingungen für die langsame Reifung der Trauben. Der Illivio wird traditionell teilweise in Edelstahltanks und Holzfässern ausgebaut, was ihm seine besondere Balance aus Frucht und Struktur verleiht.
Speiseempfehlung:
Der 2023 Livio Felluga Illivio Bianco ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißen Fleischgerichten und Gerichten mit cremigen Saucen wie Risotto oder Pasta. Auch zu würzigem Käse oder Geflügelgerichten mit Pilzen harmoniert er hervorragend. Seine Vielschichtigkeit und Fülle machen ihn zudem zu einem exzellenten Wein für besondere Anlässe.
Auszeichnungen:
Livio Fellugas Weine, insbesondere der Illivio, haben in den letzten Jahren bei internationalen Weinwettbewerben und von Weinkritikern hohe Bewertungen und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Der Illivio Bianco erhält regelmäßig Anerkennung für seine Eleganz und Vielschichtigkeit, typischerweise hohe Bewertungen von James Suckling, dem Wine Enthusiast und Gambero Rosso mit 90+ Punkten, sowie in italienischen Weinführern wie dem Veronelli Guide und Bibenda.
Der 2023er Jahrgang wird mit Spannung erwartet, da das Weingut Jahr für Jahr hohe Qualitätsstandards beibehält. Frühere Jahrgänge des Illivio Bianco wurden oft mit Tre Bicchieri von Gambero Rosso und internationalen Preisen wie der Goldmedaille beim Decanter World Wine Award ausgezeichnet, die das Renommee dieses außergewöhnlichen Weins weiter unterstreichen.
Details:
Weingut: Livio Felluga
Jahrgang: 2023
Herkunft: Friuli Colli Orientali DOC, Friaul-Julisch Venetien, Italien
Rebsorten: Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
Alkoholgehalt: ca. 13,5 %
Serviertemperatur: 12–14 °C
Fazit:
Der 2023 Livio Felluga Illivio Bianco ist ein faszinierender Weißwein, der die friaulische Tradition auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Seine Tiefe, Eleganz und das harmonische Zusammenspiel der Rebsorten machen ihn zu einem Wein für Genießer, die komplexe und strukturierte Weißweine schätzen. Ein prächtiger Wein, der die Klasse des Weinguts Livio Felluga eindrucksvoll unter Beweis stellt und anspruchsvolle Gaumen begeistert.
34,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Gelblich |
| Rebsorten | Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco |
| Alkoholgehalt %vol | 13,5 |
| Herkunftsland | Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Trinktemperatur | 12° – 14°C |
| Trinkreife | ca 10 Jahre |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunftsregion | Friaul-Julisch Venetien |
| Hersteller | Livio Felluga |
| Inverkehrbringer | Livio Felluga S.r.l. | Via Risorgimento 1 | IT 34071 Brazzano – Cormons |
Beschreibung
Livio Felluga
Wein aus der Abtei der Rosen
Livio Felluga produziert aus den historischen Weingärten der Abbazia di Rosazzo einen beeindruckenden Cru.
Der Weinstock und die Rose: Zwei symbolträchtige, mythenumrankte Kulturpflanzen, wegen ihrer sinnlichen und inspirierenden Düfte und Aromen seit Menschengedenken gehegt und gepflegt.
Für beides, Wein und Rosen, ist die majestätisch in den östlichen Hügeln des Friaul liegende Abbazia di Rosazzo seit Jahrhunderten bekannt. Und beides ist nach wie vor untrennbar miteinander verbunden: »Als wir die Weingärten der Abtei vom Erzbistum Udine gepachtet haben, mussten wir uns auch verpflichten, den Rosengarten mit seinen vielen seltenen und historischen Sorten zu betreuen«, erzählt Andrea Felluga vom Weingut Livio Felluga in Brazzano bei Cormons.
Rund um das Kloster wachsen jene Trauben, aus denen Felluga seinen neuen Top-Wein »Abbazia di Rosazzo« produziert, der im Frühjahr 2011 zum ersten Mal auf den Markt kommt. Vor etwa 1.000 Jahren erbaut, durchlebte die Abtei eine wechselvolle Geschichte: Auf Augustiner folgten 1091 die Benediktiner, 1522 Dominikaner, im Mittelalter spielte Rosazzo spirituell und wirtschaftlich eine führende Rolle im Friaul.
Später als Wehrkloster ausgebaut, abgebrannt, wieder aufgebaut, ab 1823 Sommerresidenz der Bischöfe von Udine, nach dem Erdbeben von 1976 erneut aufgebaut, wird die Abtei heute – der Klosterbetrieb ist inzwischen aufgegeben – als Kulturzentrum, für Seminare, Konzerte und Ausstellungen genützt.
Wer auch immer Herr über das Kloster war: Der Wein galt stets als vortrefflich. Die Benediktiner leisteten wertvolle Pionierarbeit, legten Weingärten an und bauten im 13. Jahrhundert den heute ältesten Weinkeller im Friaul. Rund um die Abtei sind einige der bedeutendsten friaulischen Rebsorten entstanden, wie Ribolla Gialla, Picolit und Pignolo.
Im 16. Jahrhundert war der Ribolla Gialla aus Rosazzo einer der Lieblingsweine des Dogen von Venedig. »Mit unserem neuen Wein möchten wir diese historischen Traditionen fortsetzen«, so Andrea Felluga.
Die von ihm gepachteten 18 Hektar Rebflächen sind mit typisch friaulischen Sorten wie Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana, Picolit und Pignolo bepflanzt, außerdem mit Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay und 20% roten Varietäten wie Refosco und Merlot. Das Abbazia-Projekt ist eine Kombination aus Friaul, Bordeaux und Burgund. Es folgt dem Château-Gedanken in Bordeaux: Nur ein Wein wird erzeugt – eine Cuvée aus 50% Friulano mit Ribolla Gialla, Malvasia, Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon: Allesamt klassische friaulische Rebsorten.
Auch der burgundische Cru-Gedanke ist erkennbar. Felluga: »Alle Trauben für diesen Wein kommen ausschließlich aus den Lagen rund um die Abtei. Der Wein soll dieses Terroir deutlich zum Ausdruck bringen.« Konsequenterweise heißt er »Abbazia di Rosazzo«, und das Etikett zeigt jene steinerne Rose, die in der Abtei häufig als Dekorelement zu finden ist.
Wesentlicher Teil des Terroirs ist der Boden in Rosazzo: Er besteht vorwiegend aus Mergel und Sandstein – von Geologen »Flysch di Cormons«, im friaulischen Dialekt »Ponca« genannt und durch fossile Ablagerungen des Ur-Meeres mineralisch geprägt. Das Mikroklima ist aufgrund des nur 25 km entfernten Meeres und der südlichen Ausrichtung sehr mild. Zudem schützen die nahen slowenischen Berge vor kalten Ostwinden.
Der Abbazia di Rosazzo verbringt sein ganzes Leben in großen 20 Hektoliter-Eichenfässern (»Botti«): Gärung, Hefelager etwa bis April, Reifung bis zur Flaschenfüllung im Sommer. Dann folgt ein langes Nachreifen in der Flasche. Andrea Felluga: »Der Abbazia ist ein Wein für Kenner und Liebhaber reifer, vielschichtiger Weißweine, für die unser Weingut bekannt ist.«
Die lange Geschichte des Weinbaus der Abtei liegt heute in den Händen eines modernen und innovativen Pionierbetriebes des friaulischen Weinbaus: So gesehen ist der »Abbazia di Rosazzo« Traditionspflege im besten Sinne Gustav Mahlers – nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers.
Sein Leben als junger Winzer in den Weinbergen von Izola (Istrien) war von harter Arbeit geprägt und von großen Herausforderungen, die er mit starkem Durchhaltevermögen und großer Leidenschaft meisterte. Im Laufe seines weiteren Lebens hat Livio Felluga eines der renommiertesten Unternehmen Italiens aufgebaut. Ihm wurde ganz zu Recht der Titel »Patriarca dell’enologia friulana« (dt. Patriarch des friulanischen Weinbaus) verliehen.
