2024 Blanc de Noir trocken Pfaffenlehne Erfurt
Filigran. Elegant. Nachhaltig.
Der 2024 Blanc de Noir trocken von der Pfaffenlehne in Erfurt steht exemplarisch für die Renaissance des Erfurter Weinbaus und für einen modernen, nachhaltig erzeugten deutschen Qualitätswein. Die Reben dieses historischen Weinbergs wurden 2020 in leichter Hanglage neu angelegt. Alle Weinberge des Weinguts der Vereinigten Kirchen und Klosterkammern werden konsequent biologisch bewirtschaftet und sind ECOVIN-zertifiziert – höchste Standards für ökologischen Weinbau in Deutschland.
Die handgelesenen Trauben werden schonend weiß gekeltert, sodass ein heller, klarer Blanc de Noir mit besonders filigraner Struktur entsteht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Hellgold mit zartem Rosé-Schimmer.
Das Bukett begeistert mit feinen Erdbeer- und Sauerkirschnoten, begleitet von Hagebutte und Himbeere, untermalt von einem Hauch Röstbrot. Am Gaumen wirkt der Blanc de Noir frisch und elegant, mit harmonischer Textur und milder Säure, die für große Trinkfreude sorgt. Im Abgang zeigen sich saftige Grapefruitnoten, die einen lebendigen und animierenden Ausklang hinterlassen.
Dieser Bio-Blanc-de-Noir verbindet handwerkliche Qualität, Nachhaltigkeit und regionalen Charakter – perfekt als stilvoller Aperitif oder vielseitiger Speisenbegleiter.
Ausgezeichnet mit Silber bei der Gebietswein- und Sektprämierung Saale-Unstrut 2025
Verkostungsnotiz
Nase: Erdbeere, Sauerkirsche, Hagebutte, Himbeere, feine Röstbrot-Noten
Gaumen: Filigran, frisch und elegant – rote Beeren mit harmonischer milder Säure
Abgang: Saftig, fein und animierend mit Grapefruit-Akzenten
Genuss-Tipp Wunderbar zu Räucherlachs, Fingerfood, gegrilltem Gemüse, Geflügel, frischen Salaten oder mildem Ziegenkäse – auch solo ein brillanter Bio-Aperitif.
Bio & ECOVIN
Die Riesling Spätlese ist wie alle Weine der VKK EU-Bio-zertifiziert und trägt das ECOVIN-Siegel. Die Trauben stammen aus der Erfurter Pfaffenlehne, einer historischen und innerstädtischen Weinlage, die Winzer Tom Andrä mit großer Sorgfalt und Nachhaltigkeit bewirtschaftet.
16,64€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Gelblich |
| Herkunftsregion | Erfurt, Saale-Unstrut, Thüringen |
| Alkoholgehalt %vol | 12,0 |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Bio / Vegan | DE-ÖKO-022, Ecovin zertifiziert, ökologischer Landbau |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Lagen Gütesiegel & Co. | Silber Landesweinpämierung |
| Trinktemperatur | 8-12 °C |
| Trinkreife | ca 5 Jahre |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | Blanc de Noir |
| Hersteller | Vereinigte Kirchen und Klosterkammer VKK |
| Inverkehrbringer | Vereinigte Kirchen und Klosterkammer Alfred-Hess-Str.34 99094 Erfurt |
Beschreibung
Weingut der Vereinigten Kirchen- und Klosterkammer Erfurt – Bio-Weinbau mit Haltung in der Pfaffenlehne
Zwischen Geschichte, Nachhaltigkeit und handwerklicher Qualität entsteht in Erfurts traditionsreicher Lage “Pfaffenlehne” ein bemerkenswertes Projekt: das Weingut der Vereinigten Kirchen- und Klosterkammer Erfurt. Auf rund 7,5 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das kirchliche Weingut mitten im Stadtgebiet zertifizierten Bio-Weinbau nach den strengen Richtlinien des EU-Biosiegels und des Verbands ECOVIN.
Geleitet wird das Weingut von Präses Ralf Schwenken, für den Ausbau der Weine ist Winzer Tom Andrä verantwortlich. Gemeinsam stehen sie für einen bewussten, naturnahen Anbau und klare, sortentypische Weine mit regionalem Charakter.
Die Rebsorten – Vielfalt aus der Pfaffenlehne
In der Einzellage Pfaffenlehne, geprägt von Muschelkalk und Südausrichtung, gedeihen fünf edle Rebsorten mit hohem Anspruch – ökologisch bewirtschaftet und mit viel Handarbeit gepflegt:
Chardonnay – elegant, mineralisch, mit feinem Schmelz
Riesling – lebendig, zitrusfrisch, typisch mitteldeutsch
Spätburgunder – filigran, rotfruchtig, mit sanften Tanninen
Viognier – selten in Deutschland, aromatisch, kraftvoll
Goldmuskateller – exotisch, duftig, mit floraler Note
Die Weine entstehen in kleinen Chargen, mit schonender Verarbeitung und minimalem Eingriff im Keller – purer Genuss mit Überzeugung.
Zertifizierter Bio-Weinbau mit sozialem Mehrwert
Das Weingut trägt das EU-Biosiegel und ist ECOVIN-zertifiziert. Der gesamte Anbau erfolgt ohne synthetische Pestizide oder Kunstdünger, mit Fokus auf Biodiversität und Bodengesundheit. Die Erlöse aus dem Weingut fließen in kirchliche und soziale Projekte in Thüringen – jeder Wein steht damit für mehr als nur guten Geschmack.
Marke
Weingut der Vereinigten Kirchen und Klosterkammer
