Etna Bianco 2019

Der Bianco stammt von alten Reben, die am Nordhang des Ätna in 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel wurzeln – also wirklich Cool Climate. Ein gemischter Satz mit autochthonen Rebsorten, überwiegend Carricante. Seit 2002 wird hier alles biologisch bewirtschaftet. Hellgelb mit goldenen Reflexen schimmert er im Glas und es springt einem förmlich die Mineralität dieses besonderen, vulkanischen Terroirs entgegen: Rauchigkeit – ja fast etwas verbrannter Gummi und Schießpulver. Nach einiger Zeit kommt reife Aprikose dazu, weiße Blüten und etwas Mandel. Insgesamt ein schönes, facettenreiches Bouquet. Am Gaumen dann gut strukturiert, dicht und mit tollem Spiel aus Frucht und salziger Mineralität. Eher weiße Frucht und alles wird getragen von einer feinen, zitrischen Säure.

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Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Inhalt

0,75 l

Geschmack

Trocken

Farbe

Gelblich

Herkunftsregion

Sizilien

Alkoholgehalt %vol

12,5

Herkunftsland

Italien

Jahrgang

2019

Allergene

Enthält Sulfite

Verschluss

Kork

Lagen Gütesiegel & Co.

DOC

Trinktemperatur

10 bis 13°C

Trinkreife

bis 2027

Hersteller

Tenuta delle Terre Nere

Inverkehrbringer

Tenuta delle Terre Nere, Contrada Calderara, IT0 95036 Randazzo

Rebsorten

Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella

Beschreibung

TENUTA TERRE NERE
Eigenständig und hoch spannend, die neuen Weine von der Tenuta Terre Nere (= schwarze Erde). Das Weingut wurde Anfang der 1990er Jahre vom charismatischen Marco de Grazia (einer der einflussreichsten Personen im italienischen Wein und viele Jahre mitverantwortlich u.a. für den großen Erfolg der Baroli von Sandrone und Clerico) gegründet. Tenuta delle Terre Nere liegt an den Ausläufern der Vulkans Ätna und gilt als eines der besten Weingüter Siziliens.

Die Weinberge sind steil abfallend und terrassiert (ca. 30 verschiedene Parzellen, einige liegen auf bis zu 1000m Höhe und zählen damit zu den höchstgelegenen in Europa, eine Lage ist sogar noch bestockt mit Reben von vor der Reblausplage „pre-phylloxera“), die Reben müssen vollständig von Hand bearbeitet werden. Das kühlere Klima in diesen relativ hoch gelegenen Weinbergen lässt Weine entstehen, die mit ihrer Finesse und Eleganz eher mit Burgunder oder Barolo zu vergleichen sind als mit Weinen aus Süditalien. Alle Weine der Tenuta delle Terre Nere werden ausschließlich aus autochthonen sizilianischen Rebsorten erzeugt (bei den Weißweinen sind dies Carricante, Catarratto, Inzolia und Greciano, bei den Rotweinen Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio). Die Finesse, aromatische Intensität, Textur und Komplexität der Weine sind bemerkenswert. Unbedingt probieren!

Marke

Tenuta delle Terre Nere