2018 Hofpäsch Riesling Auslese

Im Duft verführt die süße Auslese mit Aromen reifer Mirabellen, frischer Äpfel sowie feinen Honignoten. Ein komplexer Ausdruck am Gaumen sorgt für einzigartigen Genuss.
Die Hofpäsch Riesling Auslese edelsüß trägt die unverkennbare Handschrift von Winzer Andreas Bender, der es schafft, sowohl Weineinsteigern als auch ambitionierten Weintrinkern mit seinen Kompositionen besonderen Trinkspaß zu bereiten. Im Bouquet klingen fruchtige Noten von reifen Mirabellen und saftigen Äpfeln an, die von einem zarten Honighauch umspielt werden. Auch am Gaumen präsentiert sich der Riesling komplex. Eine charmante Süße sorgt dafür, dass er auf der Zunge zerschmilzt. Gleichzeitig fungiert eine gut strukturierte Säure als Stütze. Die Hofpäsch Riesling Auslese edelsüß kann wunderbar als Dessertwein genossen werden und ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Blauschimmelkäse oder scharfer asiatischer Küche. Der Riesling ist die große Leidenschaft von Winzer Andreas Bender von Weingut Bender in Leiwen. In seinen Weinbergen an der Mosel baut er ausschließlich diese Rebsorte an und steht für ausgezeichnete Qualität. Dabei kombiniert er die traditionelle Herstellung seiner Weine mit moderner Flaschengestaltung und junger, innovativer Dynamik. Schon seit der Kindheit war es sein Traum, Winzer zu werden und ein eigenes Weingut zu führen.

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GTIN: 4260141860260

Nicht vorrätig

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt %vol

7,5

Allergene

Enthält Sulfite

Farbe

Gelblich

Geschmack

Süss

Herkunftsland

Deutschland

Herkunftsregion

Mosel

Hersteller

Bender Wine

Inhalt

0,75 l

Inverkehrbringer

Bender Wine, Andreas Bender, Maximinstraße 2, 54340 Leiwen, Deutschland

Jahrgang

2018

Rebsorten

Riesling

Trinktemperatur

8-12 °C

Verschluss

Kork

Beschreibung

Alte Heimat und neue Liebe: Andreas Bender erzeugt interessante Weine an der Mosel und in der Pfalz.
Das erstklassige Traubenmaterial, das Andreas Bender verarbeitet, stammt sowohl aus eigenen Steillagen – an der Mosel – als auch von Vertragswinzern, die für ihn Spitzenlagen bewirtschaften – in der Pfalz. »Das Wichtigste für mich sind erstklassige Trauben aus besten Lagen, kompromisslose Qualität und Loyalität zu den Kunden.« Besonders stolz ist er auf 3,5 Hektar Riesling- Weinberge in seiner Heimat an der Mosel, davon ein Hektar alte, familieneigene Rebgärten. Aus diesen Lagen stammen die beiden Rieslinge Paulessen und Hofpäsch, die Bender nach dem traditionellen, bis ins 17. Jahrhundert zurückgehenden Dorfnamen seiner Familie in Leiwen benannt hat.
Um bestes Traubenmaterial ernten zu können, hat Bender nicht nur die einzelnen Weinbergslagen – derzeit rund 24 Hektar – sorgfältig ausgewählt, sondern betreut auch die nach seinen Vorgaben arbeitenden Traubenlieferanten das ganze Jahr über intensiv. Andreas Bender verbindet in seinem Weinprojekt traditionelle, klassische Winzertugenden (Respekt vor dem Terroir, Priorität der Weingartenarbeit, Handlese, schonende Behandlung der Trauben) mit zeitgemäßen Methoden (temperaturkontrollierte Edelstahltanks, gekühlte Vergärung, Barrique-Reifung), einem neuen Unternehmenskonzept und dem Vertrieb über eine Agentur. Der Name Bender steht für jung, elegant, klar und modern. Der Winzer produziert sowohl anspruchsvolle Premium-Weine von der Mosel und der Mittelhaardt als auch unkomplizierte, einfach zugängliche »urbane Trinkweine«. »Ich will mit meinen Weinen nicht nur Kenner, sondern vor allem auch junges und urbanes Publikum ansprechen.«
Benders Vater, ein Rebveredler, brachte ihm viel über den Rebstock, den Boden und den Weinberg bei, von Kindesbeinen an arbeitete er im Weingarten mit, im Alter von 13 Jahren produzierte er seine ersten Weine. Das Handwerk verfeinerte er später bei mehreren deutschen Weingütern, dazu kamen Aufenthalte in den USA, Frankreich, Österreich und Italien. Dazu kamen einige Semester in Geisenheim, Tätigkeiten in Weinhandel und Weinmarketing und das Projekt Leo/German Hill. Seit Ende 2008 widmet sich Bender seinen eigenen Weinen.

Das Potenzial ausschöpfen. Um die bestmögliche Traubenqualität in der jeweiligen Region produzieren zu können, pendelt die »One Man Show« Bender ständig zwischen seiner alten Heimat an der Mosel und seiner neuen Liebe, der Pfalz. »Die vielfältigen Böden in der Pfalz – Kies, Sand, Lehm, Löss, Kalk- und Buntsandstein – bieten optimale Voraussetzungen für ebenso unterschiedliche wie vielschichtige Weine.« Ein Potenzial, das der Winzer gut auszuschöpfen weiß, vom eleganten Riesling bis zum kraftvollen Cabernet Sauvignon.