2019 VIGNE DI CATULLO Lugana Riserva D.O.C.
VINIFIZIERUNG:
Schonende Lese der vollreifen Trauben von Hand in kleine Körben, dabei wird streng selektioniert. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 50%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks für 18 Monate. Lagerung a
SENSORIK:
Leuchtendes Strohgelb, in der Nase viel reife Früchte, Pfirsich und Quitte, schmelzig und harmonisch im Nachhall
PASST ZU:
überbackene Jakobsmuscheln, Lachssteak
18,30€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt %vol | 13,0 |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | Gelblich |
| Geschmack | Trocken |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Gardasee, Lombardei |
| Hersteller | Tenuta Roveglia |
| Inhalt | 0,75 l |
| Inverkehrbringer | Società Agricola Tenuta Roveglia Zweifel Azzone s.r.l. – Località Roveglia 1 – 25010 Pozzolengo – Italien |
| Lagen Gütesiegel & Co. | DOC |
| Rebsorten | Trebbiano |
| Restzucker-gl | 6,4 |
| Säure-g/l | 5,9 |
| Trinktemperatur | 10 bis 13°C |
| Verschluss | Kork |
Beschreibung
Tenuta Roveglia
Vom angenehmen Tischwein in den Trattorien am Gardasee zu einer der unglaublichsten Erfolgsgeschichten, welche die Weinwelt jemals gesehen hat. Absehbar war das nicht, aber der Lugana hat tatsächlich alle Eigenschaften, die ihn mit Abstand zum beliebtesten Weisswein der letzten Jahre hat werden lassen.
Ein begrenztes Gebiet, eine stattliche Anzahl an privaten und sehr engagierten Weingütern und den wunderschönen Gardasee als Ursprungsreferenz. Einer der drei oder vier führenden Betriebe dort ist die Tenuta Roveglia, ein Urgestein mit besten Lagen inmitten der ursprünglichen „Premier Cru“ – Zone, aus der die garantiert echten Lugana stammen.
Paolo Fabiani hat das Gut durch beständige Arbeit bis ganz an die Spitze gebracht und stellt bei allen wesentlichen Verkostungen mindestens ein oder zwei der höchstbewerteten Weine. An seinem Aushängeschild Lugana Limne orientieren sich nicht wenige Kollegen, da sie diesen Lugana als eine benchmark für sich selbst betrachten. Lugana at it s best.
