Kleiner Rückblick, am Montag stand Weiterbildung auf dem Plan.

Die wunderbare Theresa Stenzel organisierte mit Petra Mayer und Maximilian Wilms eine außergewöhnliche Weiterbildung im Rahmen des 1. Regionaltreffens der Sommelier Union Thüringen. Thema Old Vine Südafrika. Ein toller Einblick in die Anbauregionen, Rebsorten und die Etablierung alter Reben als besonderes Kultur und Wirtschaftsgut. Old Vine Project hat sich als Qualitätssiegel für alte Reben etabliert, strukturiert und definiert gemeinsam mit den Winzern die Qualitätsstandards.

Die Vinothek des Spa- und Golfressort Weimarer Land war wie immer perfekter Ort für die Veranstaltung.

Merci Theresa für deine perfekte Organisation.