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Weine

Guten Wein zu genießen ist für uns Lebensqualität!

Unser Ziel ist es, diese Leidenschaft Euch durch unsere exklusive Auswahl an Qualitätsweinen und unserem engagierten Service zu teilen. Wir möchten unsere Freude am Thema Wein mit Euch teilen, Euch mit unserer Auswahl an Weinen begeistern. Wir laden Euch ein große Weine traditionsreicher Güter und die Ideen junger Winzer zu entdecken.

44elf Weinspeicher bietet Euch ein sorgfältig ausgewähltes Weinsortiment. Wir stehen in engen Kontakt mit den Winzern und besuchen regelmäßig die Weinberge und Keller um stets die beste Qualität für Euch zu suchen.

Entdeckt mit uns die wunderbare Vielfalt der Weine aus Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Portugal, Spanien und der Slowakei!

Destillate

Edle Destillate, Brände, Geiste und Liköre runden einen Abend mit Freunden, ein gutes Essen und viele andere Anlässe perfekt ab. Mit der Zeit haben wir für Euch eine Auswahl zusammengetragen, die viel Handwerkskunst in sich trägt, wo die Produkte über die Macher große Geschichten erzählen. Geschichten von Heimatverbundenheit, Respekt und Liebe zur Natur und der ständigen Suche nach Perfektion.
Wir sind sehr Stolz diese Destillateure auf ihrem Weg begleiten zu dürfen. Wir laden Euch ein, seid neugierig auf Aromen, Gerüche, Zutaten, Essenzen, die Teils über den halben Erdball zusammengetragen wurden um komplex und feinsinnig, kräftig, würzig oder sehr leichtfüßig, fruchtig oder floral ein zweites Leben in einem Destillat oder Likör zu beginnen.

Sekt & Co

Sekt & Co müsste eigentlich Schaumwein heißen, hier findet Ihr Sekt, Crémant, Champagner, Cava und Spumante, die wir auf unseren Reisen für Euch entdeckten und für so überzeugend befanden, das wir die Produkte Euch mitbrachten.
Unsere Reise begann bei einem Franzosen, den es nach Sachsen verschlug und der treu seiner Heimat Sekt im Champagnerverfahren herstellt und führte uns über Venezien, das Kamptal nach Spanien zu den Meistern des Cava. Unsere Liebe für Schaumweine führte uns zuletzt nach Reims, Ay und Saumur an die Loire, die Heimat von Champagner und Crémant.
Schaumwein ist etwas außergewöhnliches und nicht nur, wie in unseren Breiten üblich zum anstoßen oder als Sologetränk, wir finden, als Speisenbegleitung macht er gleichermaßen viel Spass. Schaut, probiert und seid neugierig auf diese faszinierende Welt der Schaumweine!

Feinkost

Essen ist toll, mit den passenden Zutaten macht auch die Zubereitung viel Spass. Die Produkte aus diesem Bereich haben wir nicht nur verkostet, sie stehen in unserer Küche und werden täglich genutzt, aus Überzeugung und Begeisterung. Feinkost ist wohl der Bereich, der am langsamsten wächst, weil wir hier sehr auf Qualität, Nachhaltigkeit und auch einer gehörigen Portion Bodenständigkeit an das Thema gehen. Der Mehrwert zum Mehrpreis im Supermarkt muss überzeugen und die Beschaffung muss kontinuierlich auch funktionieren.
Das tolle dabei, Kochen kann so geil sein! Wenn Ihr Tipps und Anregungen für Zutaten habt, die wir unbedingt mit ins Sortiment nehmen sollten. Schreibt uns, wir sind ganz offen.

Geschenke

Veranstaltung

Probierpakete

Blog

17/7 Fine Dining im Porschezentrum Erfurt

13.11.2024|Categories: Essen|Tags: , , , , , , , , |

17/7 Fine Dining im Porschezentrum Erfurt mit Marcello Fabbri & Ricardo Martin Gestern war es wieder soweit, exzellente Küche trifft wunderbare Weine in

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Welcher Wein passt zur Martinsgans?

11.10.2024|Categories: Essen|Tags: , , , , , , , , , |

Der perfekte Wein zur Martinsgans sollte die reichhaltigen Aromen des Gerichts unterstreichen. Hier unsere Empfehlungen: Rotweine: 🦆 Spätburgunder – mit feiner Säure und eleganter

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