2019 Barolo La Serra DOCG
Der Barolo La Serra 2019 vom Weingut Mauro Molino ist ein eleganter und terroirgeprägter Cru-Barolo aus der renommierten Einzellage La Serra in La Morra, einem der bedeutendsten Orte der Barolo-Zone im Piemont. Die kalkhaltigen Mergelböden dieser Lage verleihen dem Nebbiolo eine besondere Finesse, aromatische Klarheit und eine feine, präzise Tanninstruktur.
Der Jahrgang 2019 gilt im Piemont als klassischer und hervorragend strukturierter Jahrgang. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und getrockneten Rosenblättern, begleitet von floralen Nuancen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Lakritz, Tabak und Unterholz.
Am Gaumen präsentiert sich der Barolo La Serra elegant, präzise und vielschichtig. Die feinkörnigen Tannine sind hervorragend integriert und verleihen dem Wein Struktur und großes Reifepotenzial. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während der Ausbau im Holzfass die aromatische Komplexität unterstützt. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und von großer Eleganz getragen. Ein klassischer Cru-Barolo mit bemerkenswerter Tiefe und Entwicklungspotenzial.
Speiseempfehlung
Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, Trüffelgerichten, kräftigen Pasta-Gerichten oder gereiftem Hartkäse.
Trinktemperatur: 16–18 °C
Dekantierempfehlung: 1–2 Stunden
Lagerpotenzial: bis ca. 2040+
Eigenschaften
Weintyp: Rotwein, trocken
Jahrgang: 2019
Region: Barolo DOCG, Piemont, Italien
Weingut: Mauro Molino
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: ca. 14–14,5 % vol.
Ausbau: lange Reifung im großen Holzfass und teilweise Barrique
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
67,39€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Hersteller | Mauro Molino |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Purpur |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt %vol | 14,5 |
| Restzucker-gl | 3,5 |
| Säure-g/l | 4,7 |
| Herkunftsland | Italien |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Lagen Gütesiegel & Co. | Barolo DOCG |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Inverkehrbringer | Mauro Molino Frazione Annunziata Borgata Gancia 111 A 12064 La Morra CN Italien |
| Trinkreife | ca. 15 Jahre |
Beschreibung
Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander.
Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru „Conca“, residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet.
Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera. Seit Mauros Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.
Marke
Mauro Molino
