2023 Livio Felluga Sharis Venezia Giulia IGT
2023 Livio Felluga Sharis Venezia Giulia IGT
Der 2023er Livio Felluga Sharis ist ein eleganter Weißwein aus der Region Friaul-Julisch Venetien und trägt die Bezeichnung Venezia Giulia IGT. Dieser Wein ist eine harmonische Cuvée, die meist aus Ribolla Gialla und Chardonnay besteht, zwei Rebsorten, die auf einzigartige Weise das friaulische Terroir einfangen und zu einem frischen, ausdrucksstarken Wein vereint werden. „Sharis“ ist ein hervorragender Vertreter der modernen friaulischen Weißweine und ein perfekter Ausdruck des handwerklichen Könnens und der Philosophie des Weinguts Livio Felluga.
Verkostungsnotizen:
Der Sharis 2023 zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein feines Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und ein Hauch von exotischen Früchten wie Ananas und Pfirsich treten hervor. Am Gaumen ist der Sharis lebhaft und frisch, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die den fruchtigen Charakter unterstreicht und dem Wein eine angenehme Lebendigkeit verleiht. Die feine Mineralität verleiht ihm eine Eleganz und Raffinesse, die den Wein lange nachklingen lässt.
Terroir und Herkunft:
Die Reben für den Sharis gedeihen auf den sanften Hügeln Friauls, wo das besondere Klima – die kühlen Brisen von den Alpen und die milde Luft des nahen Mittelmeers – optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Die Böden aus Mergel und Sandstein bieten eine hervorragende Basis, die den Weinen eine feine Mineralität und Struktur verleiht.
Speiseempfehlung:
Der 2023er Sharis ist ein vielseitiger Begleiter, der sich hervorragend als Aperitif eignet und eine ideale Wahl für leichte Gerichte ist. Er harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten, frischen Salaten, Geflügelgerichten und leichter Pasta mit Gemüse oder Kräutern. Auch zu milden Käsesorten und Sushi passt dieser Wein perfekt.
Details:
Weingut: Livio Felluga
Jahrgang: 2023
Herkunft: Venezia Giulia IGT, Friaul-Julisch Venetien, Italien
Rebsorten: Ribolla Gialla, Chardonnay
Alkoholgehalt: ca. 12,5–13 %
Serviertemperatur: 10–12 °C
Fazit:
Der 2023 Livio Felluga Sharis ist ein lebendiger und eleganter Weißwein, der die Essenz des friaulischen Terroirs einfängt und gleichzeitig die Innovationskraft des Weinguts widerspiegelt. Seine Frische und Vielseitigkeit machen ihn zum idealen Begleiter für viele Gelegenheiten, sei es als Aperitif oder zu einer Vielzahl von Speisen. Dieser Wein bringt die fruchtigen, floralen und mineralischen Charakterzüge Friauls perfekt zum Ausdruck und ist eine wunderbare Wahl für Liebhaber leichter und frischer Weißweine.
16,20€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Gelblich |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt %vol | 13,0 |
| Säure-g/l | 5,7 |
| Herkunftsland | Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 12° – 14°C |
| Trinkreife | ca 5 Jahre |
| Herkunftsregion | Friaul-Julisch Venetien |
| Restzucker-gl | 3,7 |
| Hersteller | Livio Felluga |
| Inverkehrbringer | Livio Felluga S.r.l. | Via Risorgimento 1 | IT 34071 Brazzano – Cormons |
| Jahrgang | 2023 |
Beschreibung
Livio Felluga
Wein aus der Abtei der Rosen
Livio Felluga produziert aus den historischen Weingärten der Abbazia di Rosazzo einen beeindruckenden Cru.
Der Weinstock und die Rose: Zwei symbolträchtige, mythenumrankte Kulturpflanzen, wegen ihrer sinnlichen und inspirierenden Düfte und Aromen seit Menschengedenken gehegt und gepflegt.
Für beides, Wein und Rosen, ist die majestätisch in den östlichen Hügeln des Friaul liegende Abbazia di Rosazzo seit Jahrhunderten bekannt. Und beides ist nach wie vor untrennbar miteinander verbunden: »Als wir die Weingärten der Abtei vom Erzbistum Udine gepachtet haben, mussten wir uns auch verpflichten, den Rosengarten mit seinen vielen seltenen und historischen Sorten zu betreuen«, erzählt Andrea Felluga vom Weingut Livio Felluga in Brazzano bei Cormons.
Rund um das Kloster wachsen jene Trauben, aus denen Felluga seinen neuen Top-Wein »Abbazia di Rosazzo« produziert, der im Frühjahr 2011 zum ersten Mal auf den Markt kommt. Vor etwa 1.000 Jahren erbaut, durchlebte die Abtei eine wechselvolle Geschichte: Auf Augustiner folgten 1091 die Benediktiner, 1522 Dominikaner, im Mittelalter spielte Rosazzo spirituell und wirtschaftlich eine führende Rolle im Friaul.
Später als Wehrkloster ausgebaut, abgebrannt, wieder aufgebaut, ab 1823 Sommerresidenz der Bischöfe von Udine, nach dem Erdbeben von 1976 erneut aufgebaut, wird die Abtei heute – der Klosterbetrieb ist inzwischen aufgegeben – als Kulturzentrum, für Seminare, Konzerte und Ausstellungen genützt.
Wer auch immer Herr über das Kloster war: Der Wein galt stets als vortrefflich. Die Benediktiner leisteten wertvolle Pionierarbeit, legten Weingärten an und bauten im 13. Jahrhundert den heute ältesten Weinkeller im Friaul. Rund um die Abtei sind einige der bedeutendsten friaulischen Rebsorten entstanden, wie Ribolla Gialla, Picolit und Pignolo.
Im 16. Jahrhundert war der Ribolla Gialla aus Rosazzo einer der Lieblingsweine des Dogen von Venedig. »Mit unserem neuen Wein möchten wir diese historischen Traditionen fortsetzen«, so Andrea Felluga.
Die von ihm gepachteten 18 Hektar Rebflächen sind mit typisch friaulischen Sorten wie Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana, Picolit und Pignolo bepflanzt, außerdem mit Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay und 20% roten Varietäten wie Refosco und Merlot. Das Abbazia-Projekt ist eine Kombination aus Friaul, Bordeaux und Burgund. Es folgt dem Château-Gedanken in Bordeaux: Nur ein Wein wird erzeugt – eine Cuvée aus 50% Friulano mit Ribolla Gialla, Malvasia, Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon: Allesamt klassische friaulische Rebsorten.
Auch der burgundische Cru-Gedanke ist erkennbar. Felluga: »Alle Trauben für diesen Wein kommen ausschließlich aus den Lagen rund um die Abtei. Der Wein soll dieses Terroir deutlich zum Ausdruck bringen.« Konsequenterweise heißt er »Abbazia di Rosazzo«, und das Etikett zeigt jene steinerne Rose, die in der Abtei häufig als Dekorelement zu finden ist.
Wesentlicher Teil des Terroirs ist der Boden in Rosazzo: Er besteht vorwiegend aus Mergel und Sandstein – von Geologen »Flysch di Cormons«, im friaulischen Dialekt »Ponca« genannt und durch fossile Ablagerungen des Ur-Meeres mineralisch geprägt. Das Mikroklima ist aufgrund des nur 25 km entfernten Meeres und der südlichen Ausrichtung sehr mild. Zudem schützen die nahen slowenischen Berge vor kalten Ostwinden.
Der Abbazia di Rosazzo verbringt sein ganzes Leben in großen 20 Hektoliter-Eichenfässern (»Botti«): Gärung, Hefelager etwa bis April, Reifung bis zur Flaschenfüllung im Sommer. Dann folgt ein langes Nachreifen in der Flasche. Andrea Felluga: »Der Abbazia ist ein Wein für Kenner und Liebhaber reifer, vielschichtiger Weißweine, für die unser Weingut bekannt ist.«
Die lange Geschichte des Weinbaus der Abtei liegt heute in den Händen eines modernen und innovativen Pionierbetriebes des friaulischen Weinbaus: So gesehen ist der »Abbazia di Rosazzo« Traditionspflege im besten Sinne Gustav Mahlers – nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers.
Sein Leben als junger Winzer in den Weinbergen von Izola (Istrien) war von harter Arbeit geprägt und von großen Herausforderungen, die er mit starkem Durchhaltevermögen und großer Leidenschaft meisterte. Im Laufe seines weiteren Lebens hat Livio Felluga eines der renommiertesten Unternehmen Italiens aufgebaut. Ihm wurde ganz zu Recht der Titel »Patriarca dell’enologia friulana« (dt. Patriarch des friulanischen Weinbaus) verliehen.
