Alfred´s Trail 7.13 Triple Aged Rum in Fassstärke
Alfred’s Trail Cask Strength 7.13 Rum ist ein hochprozentiger Rum, der sich durch seine intensive Aromenvielfalt und seine kräftige Stärke auszeichnet. Hierbei handelt es sich um eine limitierte Abfüllung, die vor allem Rumkenner und Liebhaber von intensiven Geschmackserlebnissen anspricht.
Herkunft und Herstellung
Der Rum stammt aus Trinidad, einem der renommiertesten Rum-Herstellungsgebiete in der Karibik. Hergestellt wird er nach traditionellen Methoden, die über Generationen hinweg perfektioniert wurden. Die Zahl „7.13“ bezieht sich auf das spezielle Fass, in dem dieser Rum gereift wurde, was ihm seine einzigartige Charakteristik verleiht.
In Worbis kam er für eine zweite Reifezeit zunächst für 13 Monate in ein Moscatelfass, anschließend wurde ihm noch eine 16-monatige Reifezeit in einem Madeirafass spendiert. Durch das Zusammenspiel von drei verschiedenen Fasstypen zeigt er sich in der Nase vielschichtig und komplex. Vordergründig lassen sich Aromen von Vanille, Gewürzen, Tabak, Nüssen und Datteln erschnuppern, im Hintergrund zeigen sich noch frische Früchte und Creme Brulée. Am Gaumen ist der Rum warm und weich mit einer leichten Süße aus den Weinfässern; eine Dosage mit Zucker wurde bei diesem Rum – wie stets bei Alfred’s Trail – nicht gemacht. Das Finish ist lang und warm, mit einer leichten, unaufdringlichen Honigsüße.
Charakter und Geschmack
Alfred’s Trail Cask Strength 7.13 überzeugt mit einem kraftvollen Alkoholgehalt, der deutlich über den üblichen 40 % Vol. liegt. Dies sorgt für eine besonders intensive Geschmackserfahrung, bei der komplexe Aromen von tropischen Früchten, würzigem Eichenholz und karamellisierten Noten dominieren. Die lange Reifung im Eichenfass hat diesem Rum eine tiefgoldene Farbe und eine Tiefe verliehen, die ihn von vielen anderen Rums abhebt.
Genuss und Empfehlungen
Dieser Rum ist ideal für Genießer, die das volle Aromenspektrum eines Cask Strength Rums erleben möchten. Er wird am besten pur und bei Zimmertemperatur genossen, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Aufgrund seiner hohen Alkoholstärke eignet er sich auch hervorragend für die Kreation von exklusiven Cocktails, bei denen er als kraftvolle Basis dient.
Alfred’s Trail Cask Strength 7.13 ist ein einzigartiger Rum, der die Herzen von Liebhabern kräftiger, intensiver Rums höher schlagen lässt und ein besonderes Highlight in jeder Rum-Sammlung darstellt.
59,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
Inhalt | 0,5 l |
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Hersteller | Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH |
Geschmack | Gewürznelken, Honig, Tabak, Vanillenoten |
Farbe | Braun |
Herkunftsregion | Eichsfeld, Thüringen |
Inverkehrbringer | Number Nine Spirituosenmanufaktur GmbH Neunspringer Straße 4 37339 Leinefelde-Worbis |
Herkunftsland | Deutschland |
Verschluss | Griffkorken |
Alkoholgehalt %vol | 55,8 |
GTIN | 4260556754017 |
Beschreibung
Die Number Nine Spirituosenmanufaktur in Leinefelde-Worbis ist ein herausragendes Beispiel für handwerkliche Destillationskunst in Thüringen. Gegründet von Bernd Ehbrecht, Inhaber der Brauerei Neuenspringe und leidenschaftlicher Spirituosenliebhaber, der sich neben der Herstellung von Bier und Limonaden der Herstellung hochwertiger, authentischer Brände und Liköre verschrieben hat, ist die Manufaktur bekannt für ihre einzigartige Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und innovativem Geist. Seit über 140 Jahren ist die Flur der 9 Quellen in Worbis als traditionsreicher Bierbrauort eng mit dem ureigenen Geschmack des Eichsfelds verbunden. Vielleicht liegt es an der Reinheit und Reichhaltigkeit seiner zahlreichen Quellen – was hier entsteht, bürgt für Qualität und höchsten Genuss.
Seit den ersten Destillaten hat sich in der Manufaktur viel getan, der Chef, Herr Ehbrecht ist nach unserer Einschätzung einer der besten Kenner von Lagerfässern und dem feinfühligen Spiel mit diesen bei der Lagerung von edelstem Whisky und Rum.
Die Produkten sind inzwischen weit über die Grenzen des Eichsfeldes und Thüringens bekannt und sehr beliebt.
Mit der Burg Scharfenstein und der Etablierung der Whiskywelt in den alten Gemäuern hat die Spirituosenmanufaktur den Brückenschlag zwischen Historie und Moderne geschafft.
Philosophie und Herstellung
Die Manufaktur setzt auf Qualität und Regionalität, wobei ausschließlich ausgewählte Rohstoffe aus der Region und darüber hinaus verwendet werden. Das Herzstück der Produktion ist der traditionelle Destillationsprozess, der mit viel Liebe zum Detail und Sorgfalt durchgeführt wird. Jeder Produktionsschritt, vom Einmaischen bis zur Abfüllung, erfolgt in Handarbeit, was den Produkten eine besondere Note und Individualität verleiht.
Produktportfolio
Das Angebot der Number Nine Spirituosenmanufaktur umfasst eine breite Palette an Spirituosen, darunter:
Gin: Der Gin der Manufaktur ist bekannt für seine fein abgestimmte Mischung aus Botanicals, die ihm einen einzigartigen, frischen Geschmack verleihen.
Whisky: Mit viel Geduld und in kleinen Chargen destilliert, reifen die Whiskys der Number Nine Manufaktur in sorgfältig ausgewählten Fässern, um ihre komplexen Aromen zu entwickeln.
Liköre und Edelbrände: Von fruchtigen Likören bis hin zu klassischen Obstbränden – jedes Produkt spiegelt die handwerkliche Perfektion und das Bestreben nach höchster Qualität wider.
Innovation und Tradition
Obwohl die Manufaktur stark in der traditionellen Handwerkskunst verwurzelt ist, scheut sie nicht davor zurück, neue Wege zu gehen. Dies zeigt sich in der Experimentierfreude bei der Entwicklung neuer Produkte und in der Offenheit für ungewöhnliche Aromen und Kombinationen. Dieser innovative Ansatz hat der Number Nine Spirituosenmanufaktur zu einem wachsenden Ruf in der Craft-Spirituosen-Szene verholfen.
Nachhaltigkeit und Regionalität
Ein weiteres zentrales Anliegen der Manufaktur ist die Nachhaltigkeit. Die Rohstoffe werden größtenteils regional bezogen, und es wird großer Wert auf umweltfreundliche Produktionsmethoden gelegt. Dies unterstreicht das Engagement der Manufaktur für die Region und den Schutz der natürlichen Ressourcen.
Die Number Nine Spirituosenmanufaktur ist ein authentischer Vertreter der neuen deutschen Brennkunst, der es gelungen ist, Tradition und Innovation auf eine bemerkenswerte Weise zu vereinen. Ihre Produkte sind ein Muss für Kenner und Genießer, die das Besondere schätzen und auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen sind.