The Nine Springs – Peated Breeze Edition – Islay Cask
Dieser sechsjährige Whisky aus der Peated-Breeze-Serie hat als Basis ein Fass aus Europäischer Eiche und ein Ex-Bordeauxfass. Diese beiden Fässer wurden nach einer dreijährigen Reifezeit vermählt und zur Zweitreifung in zwei Fässer, die von einer bekannten Whiskybrennerei von der Insel Islay stammen, gefüllt. In der Nase macht sich dann auch sogleich der Torfrauch bemerkbar, der auch etwas stärker ausfällt als bei älteren Peated-Breeze-Abfüllungen. Beim zweiten Riechen zeigt der Whisky neben dem Rauch einen deutlichen fruchtigen Duft nach Birnen, Kirschen und Aprikosen sowie üppige Vanillenoten, zu denen sich noch Anklänge von weißer Schokolade und Honig gesellen. Am Gaumen ist der Whisky für seine 48% Alkohol ungewöhnlich weich und zeigt etwas Süße. Im Finish halten Fruchtigkeit und Rauch für lange Zeit das Gleichgewicht, bevor zum Schluss dann doch ein überraschend fruchtiger Eindruck zurückbleibt.
Nase: Der Torfrauch macht sich sofort bemerkbar, deutlicher als bei den Peated Breeze Editionen gewohnt, aber immer noch eher zurückhaltend und es bleibt noch genug Raum für fruchtigen Duft mit üppigen Vanillenoten.
Geschmack: Ungewöhnlich weich präsentiert sich der Whisky an Zunge und Gaumen. Etwas Süße paart sich mit der Fruchtigkeit von Kirschen und Aprikosen.
Nachklang: Süße und Rauch halten lange Zeit ein Gleichgewicht, bevor zum Schluss ein überraschend fruchtiger Eindruck bleibt.
52,92€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt %vol | 48,0 |
|---|---|
| Alter | 6 Jahre |
| Farbe | Bernstein |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Eichsfeld, Thüringen |
| Hersteller | Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH |
| Inhalt | 0,5 l |
| Inverkehrbringer | Number Nine Spirituosenmanufaktur GmbH, Neunspringer Straße 4, 37339 Leinefelde-Worbis |
| Verschluss | Griffkorken |
Beschreibung
Die No.9 Spirituosenmanufaktur steht für edelste Spirituosen – hergestellt in reiner Handarbeit. Hier trifft Moderne auf Tradition, hier verbindet sich der Geist der Vergangenheit mit dem Geschmack der Heimat.
Seit über 140 Jahren ist die Flur der 9 Quellen in Worbis als traditionsreicher Bierbrauort eng mit dem ureigenen Geschmack des Eichsfelds verbunden. Vielleicht liegt es an der Reinheit und Reichhaltigkeit seiner zahlreichen Quellen – was hier entsteht, bürgt für Qualität und höchsten Genuss.
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