Ketchup Français “Le Grand Classique” 250g
Der Martin Pouret Ketchup Français „Le Grand Classique“ ist eine Hommage an den echten Geschmack hochwertiger Zutaten – authentisch französisch, aromatisch ausgewogen und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Martin Pouret, eine Traditionsmanufaktur aus Orléans mit jahrhundertealter Expertise in feinen Essig- und Feinkostprodukten, setzt bei diesem Ketchup konsequent auf natürliche Rohstoffe und handwerkliche Qualität.
Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten, französischem Zucker und sorgfältig abgestimmten Gewürzen, überzeugt der „Le Grand Classique“ mit einem runden, fruchtigen Aroma, angenehmer Süße und feiner Säure. Die samtige Textur und die klare Tomatenaromatik machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche – ob zu Pommes, Grillgerichten, Burgern, Sandwiches oder als Basis für eigene Saucenkreationen.
Ganz ohne künstliche Zusätze verkörpert dieser Ketchup die französische Art, einfache Dinge besonders zu machen: hochwertig, natürlich und geschmacklich perfekt ausbalanciert. Ein Must-have für Feinkostliebhaber und Genießer, die das Besondere suchen.
Zutaten
Fruchtfleisch und Konzentrat aus französischen Tomaten (61%), Martin-Pouret-Weißweinessig (24%), Zucker, Salz, Pflanzenfasern, Seetang, Gewürze, natürliches Aroma. Enthält Sellerie und Sulfite.
Nährwerte Für 100g
Energiewert: 330Kj/ 77Kcal
Materialien Gräser: 0,25g
keine gesättigten Gräse: 0,03 g
Glucide: 15,9 g
Zucker nicht: 15,0 g
Proteine: 1,65g
Salz: 1,60 g
MDH: 31/10/2026
4,50€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Herkunftsland | Frankreich |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Inhalt | 250,0 g |
| Hersteller | Martin-Pouret |
| Inverkehrbringer | Martin-Pouret, 236, rue du Faubourg Bannier, 45400 Fleury les Aubrais. |
| Herkunftsregion | Centre-Val de Loire, Fleury-les-Aubrais |
Beschreibung
Seit 1797 setzt Martin-Pouret die Tradition der Maîtres Vinaigriers et Moutardiers d’Orléans fort. Sie sind heute die letzten dieser Korporation, die bis zu 400 Häuser zählte und im 19. Jahrhundert 80% des Bedarfs des Landes an Weinessig produzierte.
Heute werden die Weine, aus denen unsere Essige bestehen, nicht mehr per Schiff auf der Loire geliefert, wie es der Fall war, aber sie bearbeiten sie weiterhin nach der Orléanaise-Methode der Gärung und Reifung in Eichenfässern. Wenn andere ihre Essige in 48 Stunden produzieren, bei Martin-Pouret, überlässt der Maître Vinaigrier der Zeit, sein Werk zu tun, und die Essige verbringen durchschnittlich 13 Monate im Fass, bevor sie in Flaschen gefüllt werden. Martin-Pouret gibt einigen von ihnen bis zu 20 Jahre Alterung, damit sie ihren ganzen aromatischen Reichtum entwickeln. Es ist diese Arbeit, die es den Essigen ermöglicht, eine perfekte Balance, Eleganz, Aromen zu bieten, die drei Jahrhunderte später keine Veränderung genommen haben.
Während die Geschichte vorerst nur Dijon als Wiege des Senfs hielt, wurde dieses Produkt bereits im 15. Jahrhundert in Orléans hergestellt. Es ist auch die Besessenheit mit dem Guten, dem Schönen und dem Verantwortungsvollen, die die Herstellung der Senfe leitet. Die in Frankreich geernteten Senfkörner werden dann in aus Eichenfässern hergestellten Weißweinessig getaucht, bevor sie langsam mit Steinmühlen gemahlen werden. Deshalb sind die Senfsorten so cremig und präsent.
