Condimento Balsama Bianco Passione

Dieses weiße Dressing entsteht aus der Mischung aus Traubenmostkonzentrat und weißem Weinessig, er kennzeichnet sich durch eine mildere Säure und Zähflüssigkeit neben der typischen leicht bernsteinfarbenen Färbung der weißen Dressings von Mussini. Der Geruch ist lang anhaltend und angenehm sauer, der Geschmack süßsauer und ausgewogen. Er ist ideal als Begleiter zu feinen Gerichten wie gekochtem Gemüse, gedämpftem oder rohem Fisch, weißem Fleisch, Krustentieren und Kaviar.

11,41

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GTIN: 8032181020630

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Zusätzliche Informationen

Allergene

Enthält Sulfite

Bemerkung

Nach dem Öffnen trocken und dunkel lagern, vor Wärme schützen.

Farbe

Gelblich

Geschmack

säuerlich, Süss

Herkunftsland

Italien

Herkunftsregion

Modena

Inhalt

0,25 l

Inverkehrbringer

Acetaia Mussini Via Cabassi, 1 41043 Magreta – Italy

Nährwert pro 100 ml

Energie 328 Kcal / 1397 KJ ; Fett 0 g; Gesättigte Fettsäuren 0 g; Proteine/Eiweiss 0,1 g; Kohlenhydrate 78,7 g

Speiseempfehlung

Fisch, Gemüse, Sushi

Säure-g/l

5,0

Verschluss

Griffkorken

Beschreibung

Wie so oft in der Gegend von Modena hat auch Casa Mussini eine Geschichte, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit hat. Die Liebe zum Balsamico, einem Geschmack, der mit der lokalen Tradition aus Trauben und gekochtem Most verbunden ist, wurde von Generation zu Generation von unseren Großeltern und Vätern an die ganze Familie weitergegeben.
In all dieser Zeit konnte Casa Mussini Wissen, Technik und Fähigkeiten entwickeln, aber auch Leidenschaft, Liebe und Weitsicht. Dasselbe, das es uns heute ermöglicht, ein traditionelles Unternehmen zu sein, das jedoch auf die Zukunft ausgerichtet ist und in der Lage ist, in die Fußstapfen der Vergangenheit zu treten, jedoch die modernsten Techniken und die modernsten Werkzeuge sowie tiefgreifende Kenntnis der Food & Beverage Trends der Zeit für ein sich ständig weiterentwickelndes Produkt.

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