Isoliert von anderen umliegenden Weinbergen und durch Wälder geschützt, teilt Château Olivier den Raum mit einer außergewöhnlichen Fauna und Flora. Unser 230 Hektar großes Anwesen im Herzen der Appellation Pessac-Léognan gilt als echtes Naturschutzgebiet und sieht respektvoll Menschen, Bäume, Vögel, Schmetterlinge, Säugetiere und Blumen.
Ein reiches Terroir. Ein Terroir, das den Größten würdig ist. Ein Terroir, das heute den Weinberg Château Olivier zu einem der 6 Crus Classés de Graves in Rot und Weiß macht.
Die 60 Hektar von Château Olivier erstrecken sich auf einem hauptsächlich lehm-kalkhaltigen Boden mit bemerkenswerter Qualität und Weinpotenzial.
Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit einem sauberen Mikroklima, ermöglicht es uns, Ihnen sehr große Lageweine mit natürlich komplexen Aromen und Nuancen anzubieten. Rote Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot) oder weiße Rebsorten (Sauvignon Blanc, Sémillon) haben alle die Besonderheit, präzise, offen und wahr zu sein.
