Penderyn Legend Single Malt Whisky 41% vol. 0,70l
Der Penderyn Legend ist ein walisischer Single Malt. Der Single Malt reifte zuerst in Ex Bourbon-Fässern und erhielt anschließend sein Finish in Madeira-Fässern. Dadurch wirkt der Whisky äußerst harmonisch und elegant. Der Penderyn Legend kommt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff daher. Zur Herstellung wird eine Faraday Kupferbrennblase verwendet. Diese ist einzigartig und kommt nur bei der Penderyn Destillerie zum Einsatz. Dadruch erhält der Penderyn seinen eigenen, einzigartigen Charakter. Die Faraday-Brennblase wurde nach ihrem Hersteller David Faraday benannt. Dieser ist mit dem Forscher verwandt, der dem Faraday’schen Käfig seinen Namen gegeben hat. Vor- und Nachlauf sind deutlich kürzer als bei anderen Pot-Stills. Diese Art des Brennens ähnelt eher der deutschen Brennart als der Schottischen.
In der Nase frische Äpfel und Zitrusfrüchte, die sich mit Sahne-Fudge und Sultaninen vermischen. Im Mund weich und süß mit Trockenfrüchten, Kuchen mit Rosinen und einer leichten Bitterkeit. Der Abgang ist lang mit tropischen Früchten, Rosinen und Vanille.
29,90€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
Inhalt | 0,7 l |
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Farbe | Bernstein |
Alkoholgehalt %vol | 41,0 |
Herkunftsland | Großbritannien |
Verschluss | Griffkorken |
Hersteller | Penderyn |
Herkunftsregion | Welsh |
Inverkehrbringer | Welsh Whisky Company Penderyn Distillery, Pontpren Penderyn CF44 0SX, Großbritannien |
Whiskysorten | Single Malt |
Geschmack | mild |
GTIN | 5011594001415 |
Beschreibung
Die Penderyn Destillerie wurde im Jahr 2000 im gleichnamigen Dorf im Brecon Beacons National Park im Süden von Wales gegründet. Sie ist die erste Brennerei in Wales nach einem Jahrhundert und auch heute noch die einzige, in der Single Malt Whisky gebrannt wird. 2004 am St. David’s Day, dem walisischen Nationalfeiertag, präsentierte die Penderyn Destillerie in Anwesenheit von Prinz Charles feierlich ihren
ersten Single Malt Welsh Whisky. Prinz Charles, der Prince of Wales, ist seitdem prominenter Unterstützer
des Whiskies und wohnte in dieser Funktion auch im Jahr 2008 der Eröffnung des Penderyn Besucherzentrums bei. Penderyn verwendet zur Herstellung seiner Whiskys eine besondere Kupferbrennblase, die sich grundlegend von anderen Brennblasen unterscheidet. In einer nur einstufigen Potstill-Destillation wird
ein hochfeines Gerstendestillat mit über 90 % Alkohol erzeugt. Durch dieses Brennverfahren entstehen schmackhafte Spirituosen mit einer ungewöhnlichen Stärke und Reinheit. Alle Whiskys von Penderyn sind
nicht gefärbt oder kältefiltriert.
Welsh Whisky
Whisky wurde in Wales seit dem Mittelalter hergestellt, jedoch haben die letzen Destillerien die
Produktion im 19. Jahrhundert aufgegeben. In den 1990er Jahren gab es Bestrebungen, die Produktion von walisischem Whisky wieder aufzunehmen. Dies führte letztendlich zur Gründung der Brennerei Penderyn.