The Nine Springs Single Malt Whisky Acacia Cask
The Nine Springs Single Malt Whisky Acacia Cask ist eine exklusive Abfüllung, die durch ihre komplexe und außergewöhnliche Reifung besticht. Dieser besondere Whisky verbrachte zunächst 5 Jahre in Ex-Bourbon- und Bordeaux-Fässern, bevor er für zwei weitere Jahre in seltenen Akazienholzfässern veredelt wurde.
Aromenprofil
Nase: In der Nase offenbart sich eine faszinierende Balance aus Cassis und roten Früchten, die dem Einfluss der Rotweinfässer zu verdanken sind. Ergänzt wird dieses fruchtige Bouquet durch würzige Noten von Haselnüssen, Müsli und schwarzem Tee, die charakteristisch für die Reifung im Akazienholzfass sind.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky kräftig und vollmundig, mit einer intensiven Würze, die den Geschmack dominiert und ihn besonders charakterstark macht.
Abgang: Das Finish ist sehr lang und trocken, was den intensiven und komplexen Eindruck dieses Whiskys perfekt abrundet.
Dieser Whisky ist eine beeindruckende Kombination aus verschiedenen Reifungen und Fässern, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Ideal für Kenner, die das Besondere und Einzigartige schätzen.
55,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt %vol | 48,0 |
|---|---|
| Alter | 7 Jahre |
| Farbe | Bernstein |
| GTIN | 4251115613081 |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Thüringen |
| Hersteller | Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH |
| Inhalt | 0,5 l |
| Inverkehrbringer | Number Nine Spirituosenmanufaktur GmbH, Neunspringer Straße 4, 37339 Leinefelde-Worbis |
| Verschluss | Griffkorken |
| Whiskysorten | Acacia Cask, EX Bourbon |
Beschreibung
Die Number Nine Spirituosenmanufaktur in Leinefelde-Worbis ist ein herausragendes Beispiel für handwerkliche Destillationskunst in Thüringen. Gegründet von Bernd Ehbrecht, Inhaber der Brauerei Neuenspringe und leidenschaftlicher Spirituosenliebhaber, der sich neben der Herstellung von Bier und Limonaden der Herstellung hochwertiger, authentischer Brände und Liköre verschrieben hat, ist die Manufaktur bekannt für ihre einzigartige Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und innovativem Geist. Seit über 140 Jahren ist die Flur der 9 Quellen in Worbis als traditionsreicher Bierbrauort eng mit dem ureigenen Geschmack des Eichsfelds verbunden. Vielleicht liegt es an der Reinheit und Reichhaltigkeit seiner zahlreichen Quellen – was hier entsteht, bürgt für Qualität und höchsten Genuss.
Seit den ersten Destillaten hat sich in der Manufaktur viel getan, der Chef, Herr Ehbrecht ist nach unserer Einschätzung einer der besten Kenner von Lagerfässern und dem feinfühligen Spiel mit diesen bei der Lagerung von edelstem Whisky und Rum.
Die Produkten sind inzwischen weit über die Grenzen des Eichsfeldes und Thüringens bekannt und sehr beliebt.
Mit der Burg Scharfenstein und der Etablierung der Whiskywelt in den alten Gemäuern hat die Spirituosenmanufaktur den Brückenschlag zwischen Historie und Moderne geschafft.
Philosophie und Herstellung
Die Manufaktur setzt auf Qualität und Regionalität, wobei ausschließlich ausgewählte Rohstoffe aus der Region und darüber hinaus verwendet werden. Das Herzstück der Produktion ist der traditionelle Destillationsprozess, der mit viel Liebe zum Detail und Sorgfalt durchgeführt wird. Jeder Produktionsschritt, vom Einmaischen bis zur Abfüllung, erfolgt in Handarbeit, was den Produkten eine besondere Note und Individualität verleiht.
Produktportfolio
Das Angebot der Number Nine Spirituosenmanufaktur umfasst eine breite Palette an Spirituosen, darunter:
Gin: Der Gin der Manufaktur ist bekannt für seine fein abgestimmte Mischung aus Botanicals, die ihm einen einzigartigen, frischen Geschmack verleihen.
Whisky: Mit viel Geduld und in kleinen Chargen destilliert, reifen die Whiskys der Number Nine Manufaktur in sorgfältig ausgewählten Fässern, um ihre komplexen Aromen zu entwickeln.
Liköre und Edelbrände: Von fruchtigen Likören bis hin zu klassischen Obstbränden – jedes Produkt spiegelt die handwerkliche Perfektion und das Bestreben nach höchster Qualität wider.
Innovation und Tradition
Obwohl die Manufaktur stark in der traditionellen Handwerkskunst verwurzelt ist, scheut sie nicht davor zurück, neue Wege zu gehen. Dies zeigt sich in der Experimentierfreude bei der Entwicklung neuer Produkte und in der Offenheit für ungewöhnliche Aromen und Kombinationen. Dieser innovative Ansatz hat der Number Nine Spirituosenmanufaktur zu einem wachsenden Ruf in der Craft-Spirituosen-Szene verholfen.
Nachhaltigkeit und Regionalität
Ein weiteres zentrales Anliegen der Manufaktur ist die Nachhaltigkeit. Die Rohstoffe werden größtenteils regional bezogen, und es wird großer Wert auf umweltfreundliche Produktionsmethoden gelegt. Dies unterstreicht das Engagement der Manufaktur für die Region und den Schutz der natürlichen Ressourcen.
Die Number Nine Spirituosenmanufaktur ist ein authentischer Vertreter der neuen deutschen Brennkunst, der es gelungen ist, Tradition und Innovation auf eine bemerkenswerte Weise zu vereinen. Ihre Produkte sind ein Muss für Kenner und Genießer, die das Besondere schätzen und auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen sind.
