Crema Balsamica al Tartufo Bianco
Die weiße Trüffel-Balsamico-Creme wird aus hochwertigen Rohstoffen wie Balsamico-Essig und konzentriertem Traubenmost zu einer Reduktion verarbeitet.
Durch seinen geringen Säuregehalt ist es besonders vielseitig und eignet sich für verschiedenste Anwendungen, von Lachs- oder Rinderfilets bis hin zu Gemüse wie Spargel und Karotten.
Das Aroma des weißen Trüffels verschönert jedes Gericht, zu dem es gepaart wird.
Aussehen:Cremig und samtig.
Farbe:Glänzend braun.
Aroma:Fruchtig und süßsauer.
Geschmack:Balsamischer, süßer Geschmack, leicht säuerlich.
Säuregehalt:3,5%
Allergene:Enthält Sulfite.
MHD 30.06.2026
Ideal für: Risotto, Suppen, Käse, Eier und Gemüse.
5,78€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Allergene | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Bemerkung | Nach dem Öffnen trocken und dunkel lagern, vor Wärme schützen. |
| Farbe | Braun |
| Geschmack | säuerlich, Süss |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Modena |
| Inhalt | 0,15 l |
| Inverkehrbringer | Acetaia Mussini Via Cabassi, 1 41043 Magreta – Italy |
| Nährwert pro 100 ml | Brennwert 961kJ/226kcal, Fett 0g, ungesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 54g, davon Zucker 47g, Protein 1g, Salz 0,12g |
Beschreibung
Wie so oft in der Gegend von Modena hat auch Casa Mussini eine Geschichte, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit hat. Die Liebe zum Balsamico, einem Geschmack, der mit der lokalen Tradition aus Trauben und gekochtem Most verbunden ist, wurde von Generation zu Generation von unseren Großeltern und Vätern an die ganze Familie weitergegeben.
In all dieser Zeit konnte Casa Mussini Wissen, Technik und Fähigkeiten entwickeln, aber auch Leidenschaft, Liebe und Weitsicht. Dasselbe, das es uns heute ermöglicht, ein traditionelles Unternehmen zu sein, das jedoch auf die Zukunft ausgerichtet ist und in der Lage ist, in die Fußstapfen der Vergangenheit zu treten, jedoch die modernsten Techniken und die modernsten Werkzeuge sowie tiefgreifende Kenntnis der Food & Beverage Trends der Zeit für ein sich ständig weiterentwickelndes Produkt.
