DM Cuvée Rosé Champagne Brut premier Cru
Feiner und delikater Rosé-Champagner von Doyard-Mahé. Begeistert mit filigranen und frischen Noten von Kirsche und Orangenlikör bei feinster Perlage.
Farbe: tief rosé Nase: rote Beeren und Kirschen Geschmack: frisch und fleischig Optimal als Aperitif auf der Terrasse. Dieser Champagner ist perfekt als Begleiter für ‘Verrines‘ mit Garnelen. Ebenfalls könnte man diesen Rosé Brut zu einem Dessert mit roten Beeren servieren.
43,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt %vol | 12,0 |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | Rosé |
| Geschmack | Brut |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Herkunftsregion | Champagne, Epernay |
| Hersteller | Champagne Doyard Mahé |
| Inhalt | 0,75 l |
| Inverkehrbringer | Champagne Doyard Mahe, Moulin d Argensole, 28 Chemin des Sept Moulins, Vertus – 51130 BLANCS COTEAUX, France |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Trinktemperatur | 6 – 8 Grad |
| Verschluss | Kork |
Beschreibung
CHAMPAGNER DOYARD MAHE
Sobald wir die schöne Stadt Epernay verlassen , erreichen wir die „Côte des Blancs“.
Wir befinden uns im Reich des Chardonnay , einer einzigartigen, weißen Rebsorte
aus der Weine mit Finesse, Eleganz und besonderem Aroma entstehen.
Philippe Doyard bewirtschaftet hier seine Weinberge (etwa 6 Hektar) im Dorf Vertus, bekannt für seine “Premier Cru”.
Vier Generationen haben hier bereits ihre Erfahrungen weitergegeben, um die Zukunft zu sichern.
Bereits seit 20 Jahren betreiben wir Weinbau nach dem Prinzip der „Viticulture
raisonnée“ und das mit Erfolg. Auf diese Weise respektieren wir unsere Umwelt,
sowie die Arbeit der Frauen und Männer, die an der Weinbereitung teilhaben.
Die Natur hat uns ein wunderbares Produkt gegeben, das wir so respektieren und zu
schätzen wissen.
Heute entwickeln Philippe und seine Tochter Carole ihre Weine mit der gleichen Leidenschaft wie es Caroles Ur-Ur-Großvater Maurice und ihr Großvater Jean taten.
Die Champagner werden aus der „Chardonnay” Traube hergestellt.
Philippe & Carole produzieren etwa 45.000 Flaschen pro Jahr.
Philippe Doyard ist stolz auf seinen Großvater, Maurice Doyard, der im Jahre 1941 die CIVC gegründet hatte. Heute haben sie 6 Hektar Weinberge in Vertus, mit 90% Chardonnay Trauben, reiner Champagne, den man in Edelstahl Gärbottiche mit Temperaturregelung und biologischem Säureabbau produziert. Ich bin wirklich glücklich, dass sie in Vertus einen Chardonnay mit einem feinen und leicht gegrillten Geschmack bereiten können, während anderswo dieser Wein ein bisschen rund und nicht mineralisch genug ist.
